Në vitin 1960, u bë një studim, i cili nuk u publikua kurrë. Deri më sot. Studimi i quajtur ‘projekti 259’, u sponsorizua nga vetë industria e sheqerit. Por ata e tërhoqën për shkak të gjetjeve, që zbrisnin fitimet e tyre në shumë produkte që e përmbajnë atë.
Por çfarë gjeti studimi?
Studiuesit hetuan efektet e dietave të pasura me sheqer tek minjtë. Rezultati lidhte sheqerin me nivele më të larta të Beta- glucoronidase, një substancë e lidhur me kancerin e fshikëzës së urinës dhe gjithashtu rritjen e riskut për sëmundjet koronare të zemrës. Studimi u financua nga industria e sheqerit pasi në atë kohë, fajësohej dieta e pasur me yndyra për shumë sëmundje. Duke ulur nivelin e konsumimit të yndyrës që nga ajo kohë, u rrit numri i obezëve, pacientëve me diabet tip 2 në USA./Mësimet e Diolës
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
