5 parimet themelore të dietës së shëndetshme

Shumë njerëz, të cilët janë gati të mbajnë dietë për të humbur disa kile, përgatiten psikologjikisht për të vuajtur nga uria. Asgjë nuk mund të jetë më e gabuar se kjo!

Uria, sakrifica, prerja drastike e kalorive për kohën e nevojshme për shkatërrimin e asaj yndyre të vendosur midis stomakut, kofshëve dhe vitheve: a është ky procesi që duhet të ndiqni për të hequr kilet shtesë? Jo, nuk është. Dhe gabimi qëndron në faktin se ne nuk pasqyrojmë mjaftueshëm konceptin e të ushqyerit.

Pse hamë? Për të jetuar, sigurisht, ose për të qëndruar të shëndetshëm dhe për të marrë nga ushqimi energjinë e nevojshme për të kryer të gjitha veprimet tona të përditshme, si fizike ashtu edhe mendore. Megjithatë, kur rrimë në tryezë përpara pjatës me avull, ose kur hidhemi duke kërkuar diçka të ëmbël, ose më në fund kur bëjmë pazar, mezi përqendrohemi në dobinë e ushqimeve që blejmë, bazuar në nevojën reale për t’i konsumuar ato . Më shpesh ne jemi të shtyrë për të blerë këtë apo atë produkt nga reklamimi, nga lehtësia ekonomike, madje edhe nga paketimi pak a shumë tërheqës.

Edukimi i ushqimit për fat të keq nuk është një çështje studimi dhe pavarësisht se jemi të përmbytur me programe televizive dhe shfaqje të talenteve mbi gatimin, ne dimë shumë pak për të ushqyerit. Mbajtja e dietës bëhet kështu një mënyrë për të rizbuluar vijën dhe për të rifutur modelin estetik që media e imponon dhe jo një zgjedhje për jetën, që synon rimarrjen e shëndetit dhe mirëqenies, për të na pastruar nga toksinat dhe lëngjet e tepërta.

Një dietë me pak kalori është e dobishme për humbjen e peshës, nëse na nevojitet, por është më e rëndësishme të ndjekim një dietë të shëndetshme, një dietë që na sjell të gjithë ushqyesit që na nevojiten, gjë që stimulon sistemin tonë imunitar, na ndihmon të mbrohemi nga sëmundjet, na bën të ndihemi plot me energji, të nxjerrim bukurinë tonë natyrore. Një dietë që nuk është e rëndë, por përkundrazi e shijshme dhe e kënaqshme pa qenë e dëmshme.

Si të veproni? Nuk është e vështirë, është e domosdoshme vetëm të vendosim veten në prirjen mendore për të mos ndarë jetën tonë midis periudhave në të cilat ne jemi në dietë – dhe për këtë arsye “vuajmë” – dhe ato në të cilat e lëmë veten të mbushet me ushqime të dëmshme.

Këtu janë 5 parime themelore të thjeshta të dietës së shëndetshme, që është një regjim ushqimi që duhet ndjekur gjithmonë, që na ndihmon të mos marrim yndyrë dhe të ndjehemi në formë të përsosur.

Pak nga gjithçka. Nëse duhet të humbim peshë ose kemi disa kile për t’i hequr, ne duhet gjithmonë të shmangim çdo ekzagjerim në sektorin e ushqimit. Ushqyerja për periudha të gjata kohore vetëm me një lloji të caktuar ushqimi nuk bën mirë dhe rrezikon të favorizojë fillimin e intolerancave ushqimore. Prandaj, me moderim, hamë çdo gjë, çdo ditë. Një rregull i mirë është që të ndahen ushqyes të ndryshëm në këtë mënyrë: 50-55% karbohidrate (të merren përmes drithërave, bukës, orizit dhe makaronave, patateve, frutave); 30% yndyrë (të tilla si vaj ulliri ekstra të virgjër ose yndyra “të mira” të frutave të thata); Proteina 10-15% (mishi, peshku, soja dhe derivatet, produktet e qumështit, vezët, bishtajoret)

Ndiqni piramidën e ushqimit. Ajo bazohet në dietën Mesdhetare, e cila padyshim është dieta më e shëndetshme që ekziston. Ja se si ta “lexojmë”: në bazë të figurës gjeometrike gjejmë ushqimet që duhet të konsumohen çdo ditë, ndërsa shkojmë lart dhe baza zvogëlohet, gjejmë ato ushqime që duhet të konsumohen me më shumë moderim, në majë shfaqen ushqimet që hani tani dhe pastaj.

Çfarë duhet të hani çdo ditë. Bazuar në piramidën ushqimore, këtu janë ushqimet që mund dhe duhet t’i hani rregullisht:

Bukë, makarona dhe drithëra, akoma më mirë nëse janë integrale
Fruta dhe perime (5 racione në ditë)
Qumësht dhe produktet e tij (sidomos kos, të pasura me enzimat e qumështit që mbajnë zorrët të shëndetshme)
Fruta të thata (30 g në ditë)
Vaj ulliri ekstra të virgjër, më mirë nëse është i papërpunuar (mbron zemrën dhe trurin)
Bimët aromatike dhe erëzat për shije (piper i kuq, xhenxhefil, rigon, borzilok etj.)

Çfarë duhet të hani 2-3 herë në javë. Këtu janë disa ushqime që nuk mund të mungojnë në dietë, por kjo nuk duhet të konsumohet çdo ditë:

Peshqit (blu, të bardhë, nordikë si salmoni, lumi apo liqeni si trofta). Përfshirë dhe prodhimet e detit
Mish i bardhë (pulë, lepuri, gjeldeti)
Vezë
Bishtajore (zgjedhja mes fasuleve, thjerrëzave, bizeleve)

Ushqimet që konsumohen maksimalisht një herë në javë. Këtu janë ato ushqime që ne synojmë t’i konsumojmë shumë shpesh dhe që, në vend të kësaj, duhet të kufizohen jo vetëm për të shmangur marrjen e yndyrës, por mbi të gjitha për të qëndruar të shëndetshëm:

Mishi i kuq (Nëse teprohet rrit kolesterolin)
Salsiçe (shumë e pasur me nitrat, yndyrna dhe kripë)
Ëmbëlsirat

Duke modifikuar dietën sipas këtyre parimeve, ne do të gjejmë rrugën e duhur pa hequr dorë nga kënaqësia e tryezës, duke shijuar ushqimin pa u bërë kërcënim për shëndetin dhe pa rrezikun e dështimit të qëllimit tonë, atë të dobësimit.

Burimi / news.kilocalprogram.it

Artikuj të ngjashëm