Një studim i ri tregon se përdorimi i djathit, qumështit yndyror dhe kosit zvogëlon rrezikun e sulmeve të zemrës apo goditjeve. Rezultatet e grupit ndërkombëtar të ekspertëve kundërshtojnë pikëpamjen se prodhimet e qumështit janë të dëmshme për shëndetin e njeriut.
Besohet se yndyrat e ngopura, të cilat janë në përbërjen e këtyre produkteve, ndikojnë negativisht në punën e sistemit kardiovaskular. Shkencëtarët në Mbretërinë e Bashkuar besojnë se është një paragjykim i gabuar. Specialistët kanë bërë 29 studime mbi këtë temë. Të gjitha ato janë kryer për një kohë të gjatë.
Si rezultat, ekipi zbuloi se nuk ka lidhje midis konsumit të produkteve të qumështit me yndyrë dhe pa yndyrë dhe shëndetit të njeriut. Vlen të përmendet se objekti i studimit ishte efekti mbi trupin që kjo shumëllojshmëri e produkteve të qumështit shkaktoi: yndyrë të ulët, shumë yndyrë (djathë) dhe të fermentuar, të cilat shpesh akuzohen për shkaktimin e dëmtimit të shëndetit të njeriut.
Sipas ekspertëve, fermentet laktike gjithashtu mund të pakësojnë rrezikun e sulmit në zemër ose goditjen në tru. Të rinjtë, sidomos vajzat e reja, pijnë shumë pak qumësht sepse kanë frikë nga pasojat negative me të cilat mund të përballen në moshën e rritur, për shembull, osteoporozën ose brishtësinë e kockave. Kjo mund t’i privojë të rinjtë e futbollit.
Konsumi i rregullt i qumështit nga gratë shtatzëna kontribuon në zhvillimin normal intrauterin të fetusit dhe në rritjen normale të tij. Yndyra e ngopur është shumë e rëndësishme për trupin tonë, 34.6% të energjisë një person e merr nga yndyra.
Megjithatë, nutricionistët nxisin konsumatorët të tregojnë kujdes në konsumimin e produkteve të qumështit me yndyrë të lartë. Ata rekomandojnë të kufizojnë sasinë e tyre.
Burimi / benesserefeed.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
