Ato janë të mirë, i përkasin traditës së Krishtlindjeve italiane dhe evropiane, por mbi të gjitha ato janë tepër të bukura dhe spektakolare. Ata janë ëmbëlsirat e Krishtlindjes që hahen së pari me sy dhe pastaj me gojë!
“Buche de Noel” është një tortë tipike franceze për Krishtlindje, që prej disa vitesh ka mbërritur gjithashtu në tryezat e italianëve.
“Shtëpia e Krishtlindjes” është e përbërë nga biskota xhenxhefili të aromatizuara me kanellë dhe të mbuluara me sheqer të shkrirë. Për çatinë, derën, dritaret dhe dekorimet përdoren biskota, ëmbëlsira dhe për kopshtin krem që ngjan me dëborën. Tradicionalisht shtëpitë e para janë ndërtuar në Gjermani në fillim të shekullit XIX frymëzuar nga shtëpia e harlisur dhe shumë e hijshme e shtrigës në përrallën e Vëllezërve Grimm “Hansel dhe Gretel”.
“Cookies Gingerbread”, të krijuar me vullnetin e mbretëreshës Elizabeth I të Anglisë, janë biskota me xhenxhefil, arrëmyshk dhe karafil, si dhe në forma të ndryshme. Përveçse janë një rostiçeri e shkëlqyeshme, në disa shtëpi ato përdoren gjithashtu për të dekoruar pemën e Krishtlindjes.
“Pudding i Krishtlindjes”, e njohur gjithashtu si “Pudding Plum”, pa të cilën nuk ka Krishtlindje në Britani të Madhe. Kjo është një tortë në formë të rrumbullakët e bërë me vezë, bajame, fruta të ëmbëlsuara, rum dhe erëza. Përdoret për t’u shërbyer më 25 dhjetor. Të gjithë anëtarët e familjes duhet të bashkëpunojnë në përgatitjen e tortës dhe të gjithë duhet të shijojnë të paktën një fetë gjatë drekës së Krishtlindjes, nëse nuk dëshirojnë të humbasin një mik gjatë vitit të ardhshëm … të paktën kështu thotë tradita angleze. Provojeni!
“Croquembouche”, një ëmbëlsirë tipike franceze, ajo duhet të hahet edhe gjatë festave të Krishtlindjeve për shkak të formës së saj shumë të ngjashme me një pemë Krishtlindjeje. Përbëhet nga një piramidë me puffs krem të mbushur me krem ose krem të fiksuar së bashku me fijet e karameles.
“Cupcake të Krishtlindjes”, varianti i Cupcakes klasike për Krishtlindje, këto ëmbëlsira në formë peme Krishtlindjeje nuk janë vetëm të shijshme, ato janë gjithashtu dekorime të shkëlqyera për tryezat tona.
“Panettone”, një ëmbëlsirë tipike milaneze dhe sundimtare e padiskutueshme e Krishtlindjes Italiane.
“Struffoli”, janë topa me brumë të bërë nga mielli, vezët dhe sheqeri, të skuqura dhe më pas të kaluara në mjaltë të nxehtë.
“Zuccotto e Krishtlindjes”, ka lindur në Firence për të kënaqur të ftuarit e Casa Medici, veçantia e kësaj është forma e saj sferike e bërë nga tortë sfungjeri. Në variantin e Krishtlindjes guaska e jashtme shkon nga e bardha klasike në kafe çokollate dhe është zbukuruar me pastë sheqeri.
“Kransekake” është ëmbëlsira tipike e festave skandinave. Në Danimarkë, Norvegji dhe Suedi nuk ka Krishtlindje pa Kransekake e cila përbëhet nga biskota të vendosura njëra mbi tjetrën, mes të cilave vendoset një krem i bardhë.
Burimi / https://dilei.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
