Kur është fjala për fruta dhe diabet, shpesh rreziku është që të dalin mendime kontradiktore se cilat fruta duhet të hanë. Ende shumë shpesh thuhet se konsumi i frutave, përveç mollës, nuk rekomandohet për ata që vuajnë nga diabeti.
A mund të hanë hide, të sëmurët me diabet ?
Sekreti për të pajtuar konsumin e frutave dhe diabetin është që të përzgjedhin ato produkte që përmbajnë më pak sheqer dhe kanë një indeks të ulët glycemic. Në realitet, kur bëhet fjalë për fruta dhe diabet nuk ka ndalime absolute.
Është e vërtetë, në fakt, që disa fruta përmbajnë një përqindje më të lartë të sheqernave, por kjo nuk justifikon heqjen e tyre të plotë nga tavolina e atyre që vuajnë nga diabeti. Ne nuk duhet të harrojmë, se sasia totale e karbohidrateve të marra nga një ushqim i caktuar (ngarkesa glycemic) është shpesh më e rëndësishme sesa cilësia e tyre (indeksi glycemic). Me fjalë të tjera, edhe frutat me sheqer mund të konsumohen me kujdesin e duhur, para së gjithash moderimin e sasive.
Cilat fruta duhet të zgjedhin ata që vuajnë nga diabeti?
Fruta të tilla si hurma, fiq, banane, rrush, fruta të thata, fruta të ëmbla dhe fruta në shurup janë ato që përgjithësisht nuk rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Vëmendje edhe për lëngjet e frutave industriale. Shumë shpesh ato përmbajnë sheqer të shtuar.
Më mirë megjithëse në modelim zgjidhni mollë, dardha, hide, luleshtrydhe, kajsi, portokall, pjeshkë dhe mjedra.
Sa kalori përmbajnë hidet?
Hidet përmbajnë vetëm 47 kalori për 100 gram, rreth 12 gram karbohidrate dhe 1.7 gram fibra dietik. Ato gjithashtu përmbajnë shumë ujë, fibra, kripëra minerale (si kalium, fosfor, magnez dhe kalcium) dhe vitamina (vitaminë C, vitaminë B). Ato mund të merren nga diabetikët, në doza të moderuara dhe ndoshta larg nga vaktet kryesore.
E rëndësishme: në rast dyshimi, pacienti diabetik mund të monitorojë përgjigjen e tij glicemike ndaj disa ushqimeve, duke vënë në dukje vlerat në një fletore dhe duke krahasuar nivelet e sheqerit në gjak.
A mund të hani hide pas ushqimit?
Kushtojini vëmendje konsumit të frutave pas një vakti të pasur me karbohidrate. Nëse hani pizza dhe pastaj një copë të hide, pas vaktit sheqeri në gjak është i lartë, nuk është faji i hideve, por i sasisë së madhe të karbohidrateve të marra nga pizza. E njëjta gjë ndodh nëse konsumoni makarona ose bukë. Mund të ndodhë që diabetikët të verifikojnë sheqerin e lartë të gjakut dhe ia atribuojnë shkakun frutave. Në realitet është ngarkesa glicemike e vaktit që ka qenë e tepruar. Duke marrë parasysh se frutat e freskëta dhe sezonale sjellin një sërë substancash ushqyese dhe të dobishme nuk duhet të eliminohen, por duhet të reduktohen ushqimet e tjera të pasura me sheqer, ndërsa frutat të mbahen në një proporcion reciprok që lejon mbajtjen nën kontroll të niveleve të sheqerit në gjak.
Sa fruta mund të hanë, për të mbajtur nën kontroll gliceminë?
Frutat e freskëta të tilla si mollë, dardha, fruta agrume, mjedra, boronica dhe manaferrat në përgjithësi, hide, kajsi, pjeshkë mund të konsumohen çdo ditë me moderim për të mësuar se si të menaxhoni pjesën dhe frekuencën sipas nivelit të sheqerit në gjak. Bisedoni me një mjek ose dietolog.
Burimi / www.ragusanews.com
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
