Me ngjyrat e saj të pakuptueshme për shkak të pranisë së antocyanins – substanca që janë pjesë e grupit flavonoid – lakra e kuqe është një eliksir i vërtetë shëndetësor, kur bëhet fjalë për përfitimet e saj.
Lakra e kuqe karakterizohet nga një përmbajtje e mirë e fibrave dietike. Konsumimi i saj është gjithashtu funksional për përmirësimin e tretjes. Në këtë rast, është e nevojshme të mbani mend se lakra e kuqe parandalon problemet e bezdisshme siç është dispepsia.
Kur flasim për lakrën e kuqe, është gjithashtu e nevojshme t’i referohemi efikasitetit të saj antioksidues. Kjo perime që i përket familjes Brassicaceae në fakt karakterizohet nga prania e substancave të tilla si vitamina A, vitamina C dhe vitamina E. E para në veçanti shoqërohet me parandalimin e kancerit të mushkërive.
Lakra e kuqe është një super ushqim i vërtetë: të eksplorosh vetitë e saj do të thotë të vësh në dyshim praninë e mineraleve që janë shumë të rëndësishme për shëndetin. Padyshim, futbolli është thelbësor për shëndetin e kockave. Siç u theksua nga ekspertët e Shkollës Mjekësore të Harvardit, lakra e kuqe është një burim i shkëlqyeshëm i kaliumit. Minerali në fjalë është thelbësor për funksionimin e duhur të muskujve të zemrës. Në 100 gr lakër të kuqe gjendet 250 mg kalium, ose 6% e dozës së rekomanduar ditore, për një të rritur.
Duke u kthyer për një moment në përmbajtjen e jashtëzakonshme të vitaminës A, është mirë të specifikohet që kjo substancë, pararendëse e beta-karotenit, luan një rol themelor për parandalimin e degjenerimit makular.
Siç u përmend më lart, lakra e kuqe është e pasur me fibra. Falë këtyre parimeve ushqyese është e mundur të vlerësohet një stabilizim i niveleve të kolesterolit të keq LDL, me pasoja pozitive për shëndetin e zemrës (hiperkolesterolemia është një nga faktorët kryesor të rrezikut, kur bëhet fjalë për problemet kardiovaskulare).
Lakra e kuqe ka pak kalori dhe mund të konsumet e gatuar ose ashtu siç është e papërpunuar. Shpesh ajo përdoret për të përgatitur lëngje të shëndetshëm. Kjo perime nuk duhet konsumuar nëse vuani nga hipotiroidizmi, si dhe në rastet kur ushqeni fëmijë me gji, në mënyrë që të parandaloni dhimbjet e barkut tek i porsalinduri.
Burimi / https://dilei.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
