Ju ndoshta keni parë patate yacon në panaire ose në treg. Me origjinë nga Andet, kjo patate ka një konsistencë të butë dhe një shije të ëmbël, të ngjashme me dardhën, edhe pse pamja e saj i ngjan një patate të ëmbël. Sasia e rekomanduar është dy ose tre patate në ditë, duke marrë parasysh sasinë e rekomanduar të karbohidrateve nga një dietë e ekuilibruar.
Përfitimet e patateve yacon:
- Rregullon tranzitin e zorrëve
Një avantazh i këtyre patateve është përfitimi në rregullimin e tranzitit të zorrëve. Patatja yacon është e pasur me inulin, një lloj i grupit të karbohidrateve frutooligossacáricos që është fermentuar shumë nga flora e zorrëve, e cila shërben për ushqimin e këtyre baktereve.
- Ngopje më e madhe
Patatja yacon ofron një ndjenjë më të madhe të ngopjes, duke bërë që personi të kalojë më shumë kohë deri sa të ndihet përsëri i uritur. Kjo ndodh, sepse ushqimi është një karbohidrat me veprim të ngadaltë.
- Kontrollon kolesterolin
Për të kuptuar mekanizmin e veprimit të patateve yacon në reduktimin e kolesterolit, ne duhet së pari të dimë se shumica e kolesterolit të pranishëm në trupin tonë prodhohet nga vetë trupi, në mëlçi.
- Të pasura me kalium
Patatja yacon është gjithashtu e pasur me kalium, një mineral i rëndësishëm për funksione të ndryshme të trupit. Përveç ndihmës në rindërtimin e muskujve, duke parandaluar dhimbjen, lodhjen e muskujve, kaliumi gjithashtu ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut, duke parandaluar sëmundjet e zemrës.
Burimi / benesserefeed.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
