Rregullat janë të pakta dhe të thjeshta, ju nevojiten vetëm 3 gjëra për të arritur rezultatin e dëshiruar dhe të mos gaboni kurrë. Zgjidhni formën e gatimit që preferoni, me gaz ose korrent dhe kontrolloni kohën, gjithmonë do të shtroni në tryezë atë që ju pëlqen më shumë. Tani le të shkojmë së bashku në kuzhinë dhe pastaj… Të gjithë në tryezë.
Përbërësit:
- Vezë të freskëta
- Uthull të bardhë
Përgatitja:
Gjithmonë filloni me ujë të ftohtë. Merrni një tigan në të cilin duhet të fusni vezët që duhet të mbulohen plotësisht me ujë të ftohtë, shtoni një lugë çaji uthull që do të forcojë ndonjë plasaritje të guaskës. Pas kësaj vendosini në nxehtësi për të zier.
Për të pasur vezë me bardhë dhe të kuqe të butë, ziejini për një maksimum prej 2 minutash. Për vezë që e bardha të jetë e zier krejtësisht dhe e kuqja e butë, gatuajini për 5 deri në 6 minuta. Për vezë tërësisht të forta si e bardha dhe e kuqja gatuajini për 9 deri në 10 minuta në mënyrë që të ketë një gatim të përsosur dhe të ruaj tretshmërinë e vezëve.
Në të tre rastet, në fund të gatimit, menjëherë kalojini vezët nga i nxehti në të ftohtë, për të ruajtur formën e gatimit që ju dëshironi. Veza e gatuar në mënyrë të përkryer i ruan vlerat e saj të pandryshuara… Ju bëftë mirë!!!
Burimi / blog.giallozafferano.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
