Pavarësisht nëse jeni për pushime me familjen, disa miq të ngushtë, ose vetëm, ëmbëlsirat janë një moment i rëndësishëm festiv. Sigurisht, është e rëndësishme të kufizoni sheqerin e lartë dhe ushqimet e tjera inflamatore, për të mbajtur të fortë sistemin tuaj imunitar, por hulumtimi i ri flet për një tru të shëndetshëm në rast se konsumoni kakao.
Studimi i vogël, i botuar në Scientific Reports, zbuloi se flavanolet antioksiduese që gjenden në kakao mund të mbështesin funksionin vaskular të trurit dhe performancën njohëse tek të rriturit e rinj dhe të shëndetshëm.
Si e testuan studiuesit funksionin vaskular të trurit.
Studiuesit nga Universiteti i Birmingham dhe Universiteti i Illinois në Urbana-Champaign vëzhguan 18 të rritur që nuk pinin duhan dhe nuk vuanin nga sëmundje të trurit, zemrës, enëve të gjakut ose të frymëmarrjes. Secili nga pjesëmarrësit u maskua si mashkull dhe ishte midis 18 dhe 45 vjeç.
Ky studim i maskuar i ndau pjesëmarrësit rastësisht në dy grupe: njëri grup konsumoi kakao të pasur me flavanol dhe tjetri konsumoi kakao të përpunuar me nivele shumë të ulta flavanolesh – asnjë grup nuk e dinte se cilin lloj kakaoje po konsumonin.
Dy orë pasi konsumuan kakaon, pjesëmarrësve iu kërkua të thithin ajër që përmban 5% dioksid karboni. “Kjo është një metodë standarde për të sfiduar vaskulaturën e trurit dhe për të përcaktuar se sa mirë përgjigjet,” tha bashkë-autorja Gabriele Gratton në një njoftim për shtyp. Përgjigja normale e trupit është të rrisë rrjedhën e gjakut në tru, duke sjellë më shumë oksigjen dhe duke lejuar që truri të eliminojë më shumë dioksid karboni, shpjegoi ajo.
Lidhja midis kakaos dhe shëndetit të trurit.
Ata që hëngrën kakaon e përqendruar në flavanol ishin më të aftë të mbroheshin kundër tepërisë së dioksidit të karbonit. Me fjalë të tjera, procesi i oksigjenimit (rritja e oksigjenit, zvogëlimi i CO2) ishte shumë më i shpejtë për atë grup.
Më konkretisht, “nivelet e oksigjenimit maksimal ishin më shumë se tre herë më të larta në kakaon me flavanol të lartë kundrejt kakaos me flavanol të ulët, dhe përgjigja e oksigjenimit ishte rreth një minutë më e shpejtë”, tha studiuesjakryesor Catarina Rendeiro. Kur bën teste njohëse, grupi i pasur me flavanol tejkaloi me 11% performancën e tyre fillestare dhe grupin e flavanolit të reduktuar.
Pra, çfarë janë flavanolët saktësisht? “Flavanolët janë molekula të vogla që gjenden në shumë fruta dhe perime, gjithashtu dhe kakao” deklaroi Rendeiro. “Ato u japin frutave dhe perimeve ngjyrat e tyre të ndritshme.”
Bazuar në këto zbulime, kakaoja mund të përmirësojë shëndetin e trurit dhe funksionimin njohës në shumicën e njerëzve. Ata që nuk panë përmirësime kishin përgjigje të larta të oksigjenimit që para studimit. “Kjo mund të tregojë se ata që tashmë janë mjaft të aftë kanë pak hapësirë për përmirësim,” tha Rendeiro.
Burimi / https://www.mindbodygreen.com/
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
