Ushqimet me ngjyrë të zezë shpesh nuk janë të parat që na vijnë në mend kur flasim për një dietë të shëndetshme, por studimet tregojnë se shumë prej tyre janë të pasura me përbërës bioaktivë që forcojnë shëndetin e trurit. Një nga më të rëndësishmit ndër to janë farat e susamit të zi, një superushqim me veti të jashtëzakonshme. Le të zbulojmë më shumë rreth këtij ushqimi dhe katër të tjerëve që ndihmojnë në fuqizimin e trurit.
1.Farat e susamit të zi
Farat e susamit të zi janë të pasura me vitamina B, hekur, magnez dhe antioksidantë si sesamina dhe sesamoli, të cilët ndihmojnë në përmirësimin e qarkullimit të gjakut në tru dhe mbrojtjen nga dëmtimet oksidative. Këto fara janë gjithashtu të njohura për rolin e tyre në reduktimin e stresit oksidativ dhe përmirësimin e kujtesës. Konsumi i rregullt i tyre ndihmon në mbajtjen e trurit të ri dhe aktiv.
2.Boronica e zezë
Të pasura me antocianina, një grup antioksidantësh të fuqishëm, boronicat e zeza ndihmojnë në përmirësimin e funksioneve njohëse, mbrojnë qelizat e trurit dhe mund të ngadalësojnë plakjen e tij. Ato përmirësojnë kujtesën afatshkurtër dhe janë të dobishme për përqendrimin.
3.Fasulet e zeza
Fasulet e zeza janë një burim i shkëlqyer i proteinës bimore, fibrave dhe acidit folik, i rëndësishëm për funksionimin e duhur të sistemit nervor. Ato ndihmojnë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, duke ruajtur stabilitetin e energjisë së trurit gjatë gjithë ditës.
4.Hudhra e zezë
Hudhra e zezë fitohet përmes fermentimit të hudhrës së zakonshme, proces i cili rrit sasinë e antioksidantëve. Ajo përmban alicinë e fermentuar dhe komponime të tjera që përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve neurodegjenerative si Alzheimeri dhe Parkinsoni.
5.Orizi i zi
I njohur ndryshe si “orizi i ndaluar” në Kinën e lashtë, orizi i zi është i pasur me antocianina, hekur dhe vitaminë E. Ai përmirëson oksigjenimin e trurit dhe ndihmon në uljen e inflamacionit në trup dhe tru. Është një alternativë shumë më ushqyese ndaj orizit të bardhë ose kafe.
Nëse dëshironi një tru më të fortë, më të mprehtë dhe më të qëndrueshëm me kalimin e viteve, konsideroni shtimin e këtyre ushqimeve të zeza në dietën tuaj. Farat e susamit të zi, bashkë me ushqimet e tjera të lakuara më sipër, janë një investim i mençur për shëndetin mendor dhe mirëqenien tuaj afatgjatë.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
