Që në fëmijëri këmbëngulin që ne duhet të hamë gjithçka. Na nxisin të përpiqemi të përfshijmë të gjitha llojet e ushqimeve në dietën tonë për të pasur një shëndet më të mirë. Në shumicën e rasteve, edhe nëse mund të shfaqen vështirësi të vogla, fëmijët përfundojnë duke e pranuar këtë varietet. Megjithatë, ekziston një grup i vogël për të cilin kjo paraqet një sfidë dërrmuese, jo vetëm në fëmijëri, por edhe në moshë madhore: përzgjedhja e ushqimit.
Siç po thoshim, ka shumë fëmijë që, sidomos në periudha të caktuara, hasin vështirësi me ushqimin. Ata mund të kenë një oreks të dobët, të refuzojnë të provojnë ushqime të reja, të refuzojnë grupe të caktuara ushqimore ose të kenë preferenca të përcaktuara mirë. Megjithatë, këto janë gjendje kalimtare të cilat, me ndërhyrje të mirë nga kujdestarët, mund të kthehen pa shumë vështirësi. Rasti i përzgjedhjes së ushqimit është shumë më kompleks. Nuk është çështje kohe apo sesi prindërit ofrojnë ushqim. Ata që e kanë atë mund të arrijnë moshën madhore me shumë pak përparim në lidhje me shumëllojshmërinë e tyre dietike. Por për çfarë është ajo? Le të shqyrtojmë përgjigjen më poshtë.
Çfarë është përzgjedhja e ushqimit?
Përzgjedhja e ushqimit është një gjendje që e bën një person të vuajë nga një neveri e fortë ndaj ushqimit bazuar në karakteristikat e tij shqisore. Me fjalë të tjera, refuzimi mund të shkaktohet nga ngjyra e ushqimit, aroma, konsistenca, temperatura… shija nuk është i vetmi faktor në lojë. Kjo është një veçori e një tipari neurologjik të njohur si ndjeshmëri e lartë (AS), kështu që njerëzit me këtë ndjeshmëri kanë më shumë gjasa ta përjetojnë atë. Është gjithashtu e zakonshme të ndodhë tek ata në spektrin e autizmit. Është e rëndësishme të mbani mend se duke qenë se është një tipar gjenetik dhe i trashëguar, nuk është për faktin se prindërit e kanë rritur keq fëmijën, as nuk do të thotë se fëmija është kapriçioz apo i llastuar. Përkundrazi, po flasim për një instinkt, një mekanizëm mbrojtës që aktivizohet nga paaftësia e trurit për të përpunuar stimujt ndijor.
Integrimi ndijor është procesi me të cilin ne marrim dhe organizojmë informacionin që vjen nga shqisat tona (qoftë nga jashtë, nga mjedisi ose nga trupi ynë). Njerëzit me ndjeshmëri të lartë perceptojnë dhe përpunojnë shumë më tepër informacion se zakonisht dhe me shumë më tepër thellësi, dhe kjo mund ta bëjë të vështirë integrimin ndijor. Të futur në fushën e ushqimit, këta njerëz perceptojnë aspekte të shumta që lidhen me ushqimin në një fraksion të sekondës; dhe, duke u ndier i dërrmuar, zgjidhni ta refuzoni atë si një formë mbrojtjeje.
Përzgjedhja e ushqimit: simptomat dhe shenjat
Siç mund ta shihni, është një realitet i ndryshëm nga ai i ngrënësve të kujdesshëm. Nuk është çështje shije, por instinkti. Nuk është as një fazë kalimtare, por një cilësi që e shoqëron njeriun gjatë gjithë jetës së tij. Për të identifikuar nëse vuani nga selektiviteti ndijor i ushqimit, mund të vëzhgoni shenjat e mëposhtme:
Personi refuzon më shumë ushqim sesa pranon. Aversioni i tij ndijor mund ta bëjë atë të tolerojë vetëm rreth 10 ose 15 ushqime. Shumëllojshmëria e ushqimeve të pranuara nuk ndryshon në varësi të asaj se sa herë fëmija është i ekspozuar për të provuar një produkt. Ushqimi duhet të jetë gjithmonë i njëjtë, i së njëjtës markë dhe i gatuar në të njëjtën mënyrë. As ndryshimet më të vogla nuk tolerohen.
Zakonisht preferohen ushqime të thata, krokante dhe homogjene (si bukë e thekur ose patatina). Dhe kjo sepse zakonisht këto produkte janë gjithmonë të njëjta dhe personi e di se çfarë të presë prej tyre. Një frut, për shembull, mund të jetë më i madh ose më i vogël, i ëmbël ose i thartë, i lëngshëm ose jo, në varësi të momentit, dhe kjo ngop shqisat.
Ndjeshmëria e lartë nuk ndodh vetëm në lidhje me ushqimin, por përfshin edhe aspekte të tjera. Për shembull, personi shpesh shqetësohet nga dritat e forta ose zhurmat e forta, ose nuk ndjehet rehat me qepjet dhe etiketat në veshje. Emocionet e tyre gjithashtu përjetohen më thellë dhe shprehen me intensitet. Aversioni ndaj ushqimit është i tillë që gjeneron jo vetëm refuzimin për ta ngrënë atë. Gjithashtu mund ta bëjë personin shumë të pakëndshëm kur mendon se duhet t’i hajë ose t’i ketë pranë.
Si të merreni me përzgjedhjen ndijore të ushqimit?
Për prindërit e fëmijëve me përzgjedhje ndijore të ushqimit, është një shqetësim i madh që fëmijët e tyre të refuzojnë të pranojnë shumicën dërrmuese të ushqimeve. Por edhe për vetë fëmijët (dhe të rriturit që bëhen) nuk është e lehtë. Në përgjithësi, ata e kalojnë jetën duke u kritikuar dhe gjykuar për sjelljen e tyre të të ngrënit dhe vuajnë nga presioni i vazhdueshëm nga mjedisi. Kjo bën që të krijohet një vizion shumë negativ i ushqimit dhe momenti i të ngrënit me të tjerët gjeneron ankth, shqetësim dhe frikë të madhe.
Përzgjedhja e ushqimit: reflektimet përfundimtare
E vërteta është se nuk ka asnjë mënyrë për të eliminuar përzgjedhjen e ushqimit, si pjesë e një tipari neurologjik. As psikologjia, terapia profesionale dhe ndërhyrjet e tjera nuk do ta ndryshojnë atë. Megjithatë, ekzistojnë disa udhëzime për menaxhimin e tij ose trajtimin e pasojave të tij. Nga njëra anë, përparimi në këtë aspekt është i lidhur ngushtë me zhvillimin e korteksit paraballor. Është maturimi i kësaj zone të trurit që lejon një person të ndalojë së qeverisuri vetëm nga impulset dhe mund të marrë vendime racionale; dhe është këtu që personi mund të zgjedhë me vetëdije të prezantojë disa ushqime edhe kundër instinktit të tij. Por është pothuajse e pamundur që kjo të ndodhë para moshës 10-vjeçare, kështu që të detyrosh ose të përpiqesh të bindësh një fëmijë më të vogël do të jetë e kotë.
Nga ana tjetër, është thelbësore që të mos i bëhet presion, gjykuar apo kërcënuar fëmija me përzgjedhje ushqimore. Siç thamë, kjo do të bëjë që trupi i tij të qëndrojë vigjilent kur manga dhe jo vetëm që nuk do të ketë përparim, por do të gjenerojë siklet të fortë emocional.
Një udhëzues që mund të ndiqet për të zbatuar një dietë më të shëndetshme është marrja e ushqimeve të sigurta të fëmijës (ato që ai pranon) dhe futja gradualisht e variacioneve të vogla. Për shembull, ofroni atyre patate të pjekura në vend të patatinave ose shtoni një perime në lëngun e frutave që ata mund të tolerojnë.
Me pak fjalë, përzgjedhja ndijore e ushqimit është komplekse dhe mbështetja më e mirë do të jetë gjithmonë mirëkuptimi. Megjithatë, terapistët mund të ofrojnë udhëzime për të promovuar integrimin shqisor, për të ndihmuar fëmijën të marrë vendime racionale dhe për të përmirësuar manifestimet e tjera të ndjeshmërisë së lartë, prandaj është e rëndësishme t’i kontaktoni ata.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
