Çaj limoni apo qumështi? Nga sot dashamirët e çajit do të kenë një tjetër arsye për të zgjedhur opsionin e dytë: versioni më i vlerësuar nga puristët e pushimit të pasdites angleze do të funksiononte në fakt si një zbardhje natyrore për dhëmbët, madje edhe më mirë se disa produkte ad hoc.
Sipas një studimi kanadez, shtimi i pak qumështi në çaj zvogëlon rrezikun që taninet që përmbahen në pije mund të ‘ndotin’ buzëqeshjen duke shkaktuar pikat tipike të errëta në smaltin e bardhë të dhëmbëve. E gjitha kjo falë kazeinës, proteina më e rëndësishme e qumështit, e cila kap taninet dhe i lë dhëmbët të papërlyer. Dhe në planin afatgjatë dhëmbët bëhen më të bardhë se më parë.
Zbulimi mban firmën e Ava Chow të Shkollës së Stomatologjisë në Universitetin e Albertës. Fillimisht eksperimenti i saj lindi për qëllime edukative, si pjesë e një mësimi higjiene që synonte dentistët aspirues. Por më pas, në dritën e rezultateve të marra, ajo mendoi se meritonte vëmendjen e një publiku më të gjerë sesa një klase universiteti dhe propozoi botimin e tij. Kështu studimi përfundoi në ‘International Journal of Dental Hygiene’.
Chow përdori dhëmbët njerëzorë të marrë gjatë heqjes, duke përjashtuar ata me mbushje, zgavra, çarje ose thyerje. Më pas analizoi dhe regjistroi ngjyrat e ndryshme fillestare, pastaj i nënshtroi dhëmbët në një proces të ngjyrosjes me bazë çajin. Për 24 orë ajo i mbajti të zhytur në një temperaturë prej 37 gradë celsius në çaj ‘të pastër’, ose në një tretësirë të çajit me pak qumësht. Pas një dite ajo u kthye në analizimin e ngjyrave dhe bëri krahasimin.
“Kazeina në qumësht zvogëlon ngjyrën dentare të prodhuar nga taninet në çaj”, u shpreh autorja. “Sasia e zbardhjes së vërejtur në eksperimentet tona – specifikon ajo – është e krahasueshme me ndryshimin e ngjyrës të marrë nga disa produkte zbardhuese, dhe më e lartë se ajo e përcaktuar nga pastat specifike të dhëmbëve” të cilat premtojnë buzëqeshje të pastër.
Ndër të tjera, siç kanë konfirmuar vëzhgimet e reja të kohëve të fundit, pirja e çajit gjithashtu zvogëlon rrezikun e vdekjes nga shkaqet kardiovaskulare, falë përmbajtjes së lartë të flavonoideve antioksiduese. Një përfitim i dyfishtë, pra, për ata që nuk heqin dorë nga çaji i pasdites: jetë e gjatë dhe me një pikë qumësht, dhëmbë më të bardhë.
Burimi / https://blogi4cinzia1bois1.blogspot.com/
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
