Vlerat e kolesterolit dhe sheqerit në gjak janë parametra që duhen monitoruar periodikisht përmes analizave të gjakut: ndihma në ruajtjen e niveleve të tyre normale mund të vijë nga hudhra, e cila, kur konsumohet sipas modeleve normale dietike, i mban të dyja nën kontroll.
Për të ulur kolesterolin dhe sheqerin në gjak, një ndihmë e rëndësishme mund të vijë nga hudhra, e cila, kur konsumohet sipas modeleve normale diete, është në gjendje t’i mbajë të dyja nën kontroll: këtë sugjeron një studim i ri, i publikuar në revistën shkencore Nutrients, i cili shqyrtoi efektet e saj. në nivelet e lipideve dhe glukozës në gjak.
Siç dihet, kolesteroli i lartë (vlerat totale të kolesterolit të barabarta ose më të mëdha se 240 mg/dl) si dhe ndryshimet në sheqerin në gjak (vlerat e agjërimit ndërmjet 100-125 mg/dl ose më shumë) mund të çojnë në zhvillimin e sëmundje të ndryshme kronike, duke përfshirë aterosklerozën, mëlçinë yndyrore dhe diabetin. Dislipidemitë, veçanërisht – domethënë nivele të larta të kolesterolit total dhe/ose triglicerideve, ose nivele të larta të lipoproteinave me densitet të ulët (LDL, i ashtuquajturi ‘kolesteroli i keq’) dhe lipoproteinave me densitet të ulët të lartë (HDL, ‘kolesteroli i mirë’ ‘) – rrisin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe, në veçanti, të ngjarjeve të tilla si sulmet në zemër dhe goditjet në tru, ndërsa nivelet e larta të sheqerit në gjak dhe hemoglobinës së glikoziluar (HbA1c) janë tregues i diabetit të tipit 2.
Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme që të monitorohen periodikisht këto parametra përmes analizave të gjakut dhe, në rast ndryshimesh, të ndërhyhet menjëherë në shkaqet e problemit, i cili shpesh mund të lidhet me zakonet e të ngrënit dhe sjelljet e tjera të jetesës, si konsumimi i alkoolit dhe aktiviteti i pakët fizik.
Si të ulni nivelin e kolesterolit dhe glukozës në gjak?
Kolesteroli i lartë dhe ndryshimet në sheqerin në gjak janë shpesh rezultat i zakoneve të gabuara diete, si konsumimi i sasive të tepërta të yndyrave dhe karbohidrateve dhe mungesa e aktivitetit fizik: për këtë arsye, vëmendja e thjeshtë në tryezë, shmangia sa më shumë e ushqimeve që janë një burim i karbohidrateve të rafinuara, sheqernave dhe yndyrave të ngopura, dhe stërvitja e rregullt mund të na ndihmojë të normalizojmë nivelet e tyre dhe t’i mbajmë nën kontroll.
Një aleat i çmuar në rregullimin e niveleve të kolesterolit dhe sheqerit në gjak është hudhra e cila, kur shtohet në dietë sipas modeleve normale të të ushqyerit, është në gjendje të kontrollojë nivelin e lipideve në gjak dhe të veprojë si hipoglikemike. E pasur me komponime si alicina, të cilat i japin asaj një gamë të gjerë efektesh biologjike, hudhra mund të veprojë në rregullimin e glukozës dhe lipideve, siç konfirmohet edhe nga një studim i ri që vlerësoi rezultatet që lidhen me konsumimin e saj.
Për hetimin, studiuesit kryen një meta-analizë të 22 studimeve, duke përfshirë studime të rastësishme, të kontrolluara nga placebo, që zgjasin të paktën dy javë, të cilat raportuan rezultate mbi hemoglobinën A1c (HbA1c), sheqerin në gjak të agjërimit, kolesterolin total, kolesterolin HDL, kolesterolin LDL. , dhe trigliceridet, pas konsumimit të hudhrës (hudhra e papërpunuar, pluhur hudhre, vaj hudhre, ekstrakt i vjetër i hudhrës dhe/ose suplemente hudhre). Pjesëmarrësit e studimit (gjithsej 1,567 persona, të moshës 18 deri në 80 vjeç) ishin të rritur të shëndetshëm ose kishin kushte të ndryshme shëndetësore, si hiperlipidemia, diabeti i tipit 2, sëmundje koronare të zemrës, sëmundje të mëlçisë yndyrore joalkoolike, obezitet, hipertension, sindromë ovarian policistike.
Të marra së bashku, analiza tregoi se konsumi i rregullt i hudhrës prodhoi një reduktim të ndjeshëm të niveleve të sheqerit në gjak të agjërimit dhe një ndikim të dukshëm në nivelet e hemoglobinës së glikoziluar, duke treguar gjithashtu rezultate të rëndësishme në uljen e niveleve të kolesterolit total dhe të kolesterolit të keq, duke rritur ato të kolesterolit të mirë. Sa i përket triglicerideve, studiuesit nuk zbuluan ndonjë ndryshim që lidhet me konsumimin e hudhrës.
Ndërkohë që nevojiten kërkime të mëtejshme për të kuptuar sasitë optimale dhe mekanizmat biologjikë që qëndrojnë në themel të këtyre efekteve, studiuesit kanë theksuar se si shtimi i rregullt i pak hudhre në dietë ndihmon në mbajtjen nën kontroll të sheqerit në gjak dhe kolesterolit.
“Përmirëson indekset e lipideve dhe glicemisë, duke sugjeruar që konsumimi i hudhrës mund të jetë i dobishëm për njerëzit me çrregullime që lidhen me metabolizmin e glukozës dhe lipideve – theksojnë studiuesit –. Studimi ynë ofron gjithashtu njohuri të reja për zhvillimin e produkteve natyrale kundër sëmundjeve që lidhen me metabolizmin e glikolipideve.”
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
