Diabeti është një sëmundje kronike që kërkon një menaxhim të kujdesshëm të dietës për të mbajtur nivelin e sheqerit në gjak në nivele të shëndetshme. Dieta luan një rol të rëndësishëm në kontrollin e diabetit, dhe është e rëndësishme të kuptoni se ndonëse mund të konsumoni çdo ushqim, disa ushqime mund të komplikojnë menaxhimin e sëmundjes dhe të rrisin rrezikun e pasojave shëndetësore. Kjo është arsyeja pse është thelbësore të shmangni disa ushqime dhe përbërës të caktuar që mund të ndikojnë negativisht në nivelin e sheqerit në gjak. Këtu janë disa nga ushqimet që duhen shmangur:
1.Ushqimet me sheqer të shtuar
Një nga faktorët kryesorë që ndihmojnë në rritjen e nivelit të sheqerit në gjak janë ushqimet që përmbajnë sheqer të shtuar. Këto përfshijnë pijet e gazuara, ëmbëlsirat, kekët, biskotat, dhe të gjitha llojet e ushqimeve të përpunuara që janë të pasura me sheqer. Sheqeri i shtuar nuk ka vlera ushqyese dhe mund të shkaktojë fluktime të mëdha të nivelit të sheqerit në gjak, duke e bërë më të vështirë menaxhimin e diabetit.
2.Buka e pafajshme dhe miellrat e rafinuar
Mielli i rafinuar, i cili përdoret në shumë produkte të panikut si buka, pasta dhe kekë, është shumë i pasur me karbohidrate që shndërrohen shpejt në sheqer në trup. Kjo mund të shkaktojë një rritje të shpejtë të nivelit të sheqerit në gjak. Kjo përfshin gjithashtu ushqime si pizza, pasta të bardha dhe bukë të bardhë. Për të mbajtur kontrollin mbi diabetin, është më mirë të zgjidhni opsione me miell të pluhurosur (si buka me miell të grurit të plotë) dhe të kufizoni konsumimin e ushqimeve të bëra me miell të rafinuar.
3.Ushqime të pasura me yndyra të ngopura dhe trans
Yndyrnat e ngopura dhe ato trans janë të dëmshme për shëndetin e zemrës dhe mund të rrisin inflamacionin në trup, duke përkeqësuar ndjeshmërinë ndaj insulinës. Ushqime të pasura me këto yndyra përfshijnë margarinat, ushqimet e fritura, dhe produktet e shpejta të gatimit si patatet e skuqura dhe fast food. Këto yndyra mund të përkeqësojnë gjendjen e diabetit dhe të rrisin rrezikun për komplikacione të tjera shëndetësore.
4.Ushqimet e pashëndetshme të përpunuara (snack)
Shumë ushqime të përpunuara dhe snack të gatshëm përmbajnë shumë kripë, yndyra dhe sheqer, duke i bërë ato të dëmshme për diabetin. Për shembull, biskotat, patatet e shpejta, dhe ushqimet e tjera të paketuar shpesh përmbajnë lëndë të dëmshme që shkaktojnë rritje të nivelit të sheqerit në gjak dhe ndikojnë negativisht në metabolizëm. Ato gjithashtu shpesh janë të varfra në fibra dhe ushqyes, duke i bërë ato të dëmshme për menaxhimin e diabetit.
5.Alkooli
Alkooli mund të ndikojë negativisht në nivelet e sheqerit në gjak dhe mund të ndërhyjë me efektivitetin e ilaçeve që përdoren për menaxhimin e diabetit. Pijet alkoolike, veçanërisht ato me sheqer të shtuar, mund të shkaktojnë rritje të papritur të sheqerit në gjak dhe mund të shkaktojnë hipoglicemi pas konsumit. Ndaj, është e rëndësishme të kufizoni konsumimin e alkoolit dhe të konsultoheni me mjekun për rreth masave të sigurisë gjatë konsumimit të tij.
6.Mish i përpunuar dhe peshk i pasigurt
Mishi i përpunuar, si sallam, proshutë, dhe mishi i konservuar, mund të përmbajë kripë dhe aditivë që ndikojnë negativisht në shëndetin tuaj. Gjithashtu, mund të kontribuoni në një rritje të presionit të gjakut dhe mund të ndikoni negativisht në nivelet e sheqerit në gjak. Në vend të tyre, është më mirë të konsumoni proteina të freskëta, si mishi i pa procesuar, pulë pa lëkurë, dhe peshk të freskët.
7.Frutat e pasura me sheqer
Edhe pse frutat janë të pasura me vitamina dhe minerale, disa prej tyre janë të pasura me sheqer dhe mund të ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjak. Frutat si bananet e pjekura, rrush, mango dhe kivi janë të pasura me sheqer dhe duhet të konsumohen në mënyrë të maturuar. Frutat me shumë fibra dhe sheqer të ulët, si manaferrat, boronicat dhe mjedra, janë opsione më të mira për diabetikët.
8.Lëngjet e përshtatshme dhe pijet e gazuara
Pijet e gazuara dhe lëngjet e përpunuara janë të mbushura me sheqer dhe kalori të larta, duke shkaktuar një rritje të shpejtë të sheqerit në gjak. Pijet me sheqer të shtuar, si lëngjet e frutave të përpunuara, mund të çojnë në probleme të kontrollit të sheqerit në gjak dhe nuk ofrojnë vlera ushqyese të mjaftueshme. Zgjidhja më e mirë është të pini ujë, çaj pa sheqer ose kafe pa sheqer.
Përfundim
Nëse keni diabet, është shumë e rëndësishme të bëni zgjedhje të shëndetshme në dietën tuaj për të menaxhuar nivelin e sheqerit në gjak. Ndërsa nuk duhet të shmangni çdo ushqim të përmendur plotësisht, është e rëndësishme të kufizoni konsumimin e tyre dhe të preferoni opsione më të shëndetshme. Konsultimi me një ekspert të ushqimit dhe diabetit mund t’ju ndihmojë të krijoni një plan ushqimor të përshtatshëm që do të ndihmojë në menaxhimin e sëmundjes dhe në përmirësimin e cilësisë së jetës tuaj.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
