Shprehja “Dieta Blue Zone ” kornizon zakonet e ngrënies së banorëve të zonave të botës në të cilat popullsia jeton më gjatë dhe nga të dhënat mjekësore kanë një incidencë shumë më të ulët të kancerit, mbipeshës, diabetit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
Sa i përket dietës, kujtojmë se megjithëse veçantitë specifike ndryshojnë nga rajoni në rajon, ekzistojnë ende disa pika të përbashkëta. Midis këtyre, origjina bimore e regjimeve ushqimore. Në fakt, rreth 95% e marrjes ditore të kalorive për ata që ndjekin dietën Blue Zone vjen nga perimet, frutat, drithërat dhe bishtajoret.
Kur diskutohet për jetëgjatësinë e banorëve, duhet të renditen edhe faktorë të tjerë, siç janë nivelet shumë të ulëta të stresit, kohezioni i fortë shoqëror dhe ushtrimet fizike të përditshme. Duke iu rikthyer dietës dhe ushqimeve që zgjidhen më shpesh, kujtojmë se, përveç alternativave të përmendura më lart, konsumohen edhe shumë fruta të thata, sidomos arra. Të pasura me proteina, vitamina dhe minerale, ato përfaqësojnë një kurë kundër kolesterolit.
Duke vazhduar me ushqimet themelore të dietës Blue Zone, është e pamundur të mos përmendni vajin e ullirit. Ai është një burim i jashtëzakonshëm i acideve yndyrore antioksiduese, i njohur edhe për përmbajtjen e tij të oleuropeinës, një substancë themelore kur bëhet fjalë për të luftuar inflamacionin.
Për të mos u lënë pas dore kur flasim për dietën e Zonës Blu janë gjithashtu boronicat, të përsosura për një meze të lehtë e të shëndetshme. Duke vazhduar me avantazhet e dietës së Blue Zone, e karakterizuar nga konsumimi i gjerë i elbit dhe tërshëra, është e nevojshme të specifikohet që kufizimi i kalorive luan gjithashtu një rol vendimtar.
Burimi / https://dilei.it/
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
