Në kërkim të mënyrave për të jetuar më gjatë dhe shëndetshëm, shumë prej nesh bien pre e miteve dhe informacioneve të ndryshme për dietat. Ky artikull hedh dritë mbi disa nga këto keqkuptime, duke vënë në fokus rëndësinë e dietës mesdhetare si stilin më të mirë ushqimor për jetëgjatësi dhe mirëqenie.
Sipas Dr. Roberto Mele, nutricionist në Spitalin IRCCS San Raffaele në Milano, ushqyerja është një nga faktorët më kryesorë për të parandaluar sëmundjet kronike dhe për të mbajtur një jetë të gjatë e cilësore. Dieta mesdhetare, e bazuar kryesisht në drithëra të plota, perime, fruta dhe proteina bimore, është më e përshtatshmja për këtë qëllim, duke përfshirë edhe konsumimin e moderuar të mishit, veçanërisht të kuq, që nuk duhet të kalojë 350 gramë në javë. Ushqimet shumë të përpunuara, sidomos mishi i përpunuar me konservues të dëmshëm, duhet shmangur.
Ndër ushqimet që duhet kufizuar janë alkooli (duke përfshirë edhe verën), yndyrnat e ngopura, sheqernat në tepërsi dhe kripa, të cilat kontribuojnë në rritjen e rrezikut për sëmundje si hipertensioni dhe diabeti. Në të kundërt, kafeja, kur konsumohet me masë, nuk paraqet rrezik dhe është një zgjedhje e sigurt për shumicën e njerëzve.
Tre aleatët kryesorë për shëndetin afatgjatë janë drithërat e plota, ushqimet e fermentuara (si kosi dhe kimçi) dhe bishtajoret, që ofrojnë përbërës të rëndësishëm për mikrobiotën dhe shëndetin e përgjithshëm. Megjithatë, ekspertët theksojnë nevojën për kërkime të mëtejshme për të kuptuar plotësisht potencialin mbrojtës të ushqimeve bimore.
Në fund, për të jetuar më gjatë dhe më mirë, duhet të mbajmë një dietë të ekuilibruar, të shmangim ushqimet e dëmshme dhe të përqendrohemi në zgjedhje ushqimore që mbështesin shëndetin dhe energjinë e trupit tonë.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
