Ajo quhet “dieta personale” dhe është një metodë e re që premton të humbisni peshë duke marrë parasysh profilin tuaj psikologjik. Nutricionistja Tiziana Stallone, krijuese e këtij programi, shpjegon se si funksionon
Arsyeja pse shumë dieta dështojnë është se ato fokusohen vetëm në gram dhe kalori, pa u shqetësuar për arsyet që çojnë drejt dëshirës për ushqim. “Për të humbur peshë në një mënyrë të qëndrueshme, ju nuk keni nevojë të hani më pak dhe të lëvizni më shumë. Në vend të kësaj, është e nevojshme të jeni në gjendje të kontrolloni urinë dhe të ndjeheni të kënaqur, duke ndjekur një dietë që merr parasysh shijet dhe sjelljet”.
Dr. Tiziana Stallone, biologe diete, është autore e librit ‘La dieta persona’. Ky libër propozon një metodë të re humbje peshe të bazuar në personalitet. Qëllimi: të fitoni një ndërgjegjësim më të madh për marrëdhënien me ushqimin dhe problemet që rrjedhin prej tij dhe për të arritur të kontrolloni urinë pa hequr dorë nga shijen e ushqimit të mirë.
Pse dietat dështojnë?
“Më shumë se 80% e programeve dobësuese, edhe nëse përpunohen nga profesionistët, shpesh marrin parasysh vetëm faktorë fiziologjikë të ndryshëm për secilin individ, si p.sh. glicemia, kolesteroli ose yndyra dhe nuk marrin parasysh marrëdhënien me ushqimin. E megjithatë, qëndrimi që ne kemi në tryezë ndaj asaj që hamë, na lejon të identifikojmë gabimet dhe të gjejmë zgjidhjet e mundshme për të ndryshuar gradualisht dhe përgjithmonë zakonet tona të ngrënies dhe rrjedhimisht të qëndrojmë në formë”. Në libër, nutricionistia Stallone flet për 4 profile psikologjike, ngrënës melankolik, njeri i pandërgjegjshëm, hedonist dhe ngrënës social dhe për secilin prej tyre propozon katër programe të ndryshme.
Ngrënës melankolik: identikit
“Ngrënësi melankolik është një person që kërkon ngushëllim në ushqim. Ai shpesh jeton një jetë kushtuar punës dhe të tjerëve dhe i jep vetes ushqim për të kompensuar nevojën. Është ai që ka zakon të përtypet vazhdimisht, për shembull, para se të shkoj në shtrat. Ai nuk di se si të heqë dorë nga kënaqësia, por në të njëjtën kohë ndihet fajtor, sepse ai nuk mund të heq dorë nga ky zakon”, shpjegon nutricionistja Tiziana Stallone.
Strategjitë më të përshtatshme për të humbur peshë në këto raste? “Shmangia e kufizimit të ushqimit sepse mungesa e kënaqësisë gjatë dietës çon gjithnjë e më shumë në ushqim dhe për të rivendosur një numër maksimal të ngrënies ditore, madje edhe identifikimin e një vakti shtesë, përveç pesë vakteve të zakonshme”.
“Pastaj, ndiqni një dietë që jep kënaqësi maksimale, por në të njëjtën kohë ndihmon për të humbur peshë. Ajo që këshillohet është nën 150 kalori në bazë të ushqimeve të balancuara dhe ushqyese si 1 filxhan qumësht të ngrohtë me kakao, burim i kalciumit dhe substancave të tjera me veprim qetësues ose 3 arra ose 15 bajame, burim i acideve yndyrore omega 3 dhe vitamina E me veprim antioksidues” sugjeron nutricionistja.
Ngrënës të pandreqshëm: identikit
“Ngrënës i pandreqshëm është ai person që nuk mund të thotë jo për ushqimet e tepërta dhe ka një zakon të keq që qan. Këta persona përdorin ushqimin për të luftuar ankthet dhe frikën. Në këto raste, për të humbur peshën është e domosdoshme për të trajnuar shenjat fiziologjike për t’u kufizuar në ushqim dhe për të rritur indeksin e ngopjes së dietës në mënyrë që perceptimi i urisë të mos fillojë papritmas”, shpjegon ekspertja.
Për të inkurajuar ngopje, ajo sugjeron “përdorni ushqimin me një pjesë, zgjidhni ushqime jo shumë të rënda, preferoni të ngopeni me perime të pasura me fibra”. Strategji të për të frenuar ngrënien sipas dietologes është të “hani ngadalë, konsumoni supë, pini një gotë ujë gjatë ngrënies dhe përdorni erëza me aromë të fortë ose me aromë që japin shije dhe nxisin një ndjenjë të ngopjes”.
Sa i përket organizimit të menysë “zgjidhni 3 ushqime kryesore të bazuara në karbohidrate, proteina, perime dhe fruta, me glycemi të ulët, si një fryt jo shumë të pjekur e cila ka një përmbajtje më të ulët të sheqernave të thjeshta ose kos të bardhë “.
Ngrënës hedonist: identikit
“Në vend të sasisë preferojnë cilësinë e asaj që hanë, duke zgjedhur kryesisht ushqimet që ju pëlqejnë”, shpjegon nutricionistja Tiziana Stallone.
“Në përgjithësi, për ngrënësit hedonist, janë të mjaftueshme tri vakte kryesore: mëngjes, drekë dhe darkë me një ose dy mesvakte më së shumti. Për të humbur peshë ata përqendrohen sa më shumë në atë që pëlqejnë, në pjesë të vogla, në një vakt dhe kontrollojnë veten në vaktet në vijim”, sugjeron ekspertja.
Ngrënës social: identikit
«Për ngrënësit social, ushqimi ka një vlerë simbolike dhe kulturore: ai është përfaqësues kur ka mirëqenie të bollshme. Ky lloj ngrënësi pëlqen të hajë në ditëlindje, dasma dhe çdo rast në të cilin takohemi me miqtë dhe të afërmit, duke preferuar ushqimet e pasura në bazë të shumë ushqimeve të përpunuara”, thotë dietologia.
“Për të qenë në gjendje të humbni peshë në këto raste është e nevojshme të punohet në edukimin ushqimor dhe të mësohen zakonet e mira, siç është pirja e mjaftueshme e ujit mineral për të kompensuar kripën e tepërt të futur me ushqimin dhe për të luftuar mbajtjen e lëngjeve”.
“Gjithashtu konsumoni ushqime të bazuara në fruta për të rritur futjen e kaliumit, preferoni vakte të dyta me bazë mishin, peshkun dhe bishtajoret, zvogëloni marrjen e karbohidrateve dhe derivateve të miellit, duke favorizuar përgatitjet e supave, konsumoni shumë perime për të promovuar tranzitin e zorrëve dhe në fund, lëvizni sa më shumë duke bërë aktivitet fizik”, përfundon nutricionistja Tiziana Stallone.
Burimi / vanityfair.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
