A ha gjithmonë proshutë dhe pjepër? Kjo është arsyeja pse disa ekspertë thonë se kjo pjatë verore nuk është gjithmonë një ide e mirë. Ndër pjatat verore par ekselencë dhe një nga më të pëlqyerat e të gjitha kohërave, ka padyshim një të bazuar në proshutë dhe pjepër. Një pjatë e freskët verore, e cila përgatitet në një minutë dhe që jep freski duke ndërthurur ëmbëlsinë e pjeprit me aromën e sallamit.
Megjithatë, sipas disave, kjo zgjedhje e ushqimit nuk është ndër më të rekomanduarat. Në të vërtetë, në disa raste do të konsiderohej edhe i dëmshëm. Le të zbulojmë pse dhe si të sillemi nëse është një nga zgjedhjet e ushqimit që bëhet më shpesh në muajt e verës.
A është vërtet e keqe proshuta dhe pjepri?
Zgjedhja e një darke të bazuar në proshutë dhe pjepër është një shpëtim i vërtetë për shumë njerëz. Në fakt është një justifikim i vlefshëm për të mos gatuar, një ushqim që është gjithnjë gati kur nxitoni ose vini vonë në shtëpi, por mbi të gjitha një vakt që di të vendosë të gjithë në marrëveshje falë përzierjes të shijes dhe freskisë.
Megjithatë, sipas disa dietologëve, gabimi në këtë pjatë do të ishte kombinimi i frutave me proteina. Në fakt, shumë njerëz mendojnë se frutat duhet të hahen gjithmonë larg vakteve dhe për këtë arsye si një meze e lehtë. Një zgjedhje që nuk ndahet nga të gjithë, por që për disa është e detyrueshme. Ata që mendojnë kështu, besojnë se frutat dhe proteinat kanë kohë të ndryshme tretjeje dhe nëse konsumohen së bashku mund të çojnë në probleme të ndryshme të tretjes ose zorrëve. Kjo do të ndodhte veçanërisht tek njerëzit më delikatë.
Ekspertë të tjerë argumentojnë se sasia e kripës që përmbahet në proshutë do të mohonte përfitimet e dhëna nga magnezi i pranishëm në pjepër. Përfitime që do të ishin të mira vetëm duke konsumuar një pjesë shumë të kufizuar të proshutës që do ta bënte darkën të pavlefshme. Problemi i kombinuar me sasinë e kripës në të vërtetë shumë të lartë, veçanërisht nëse marrim parasysh pjesët e konsumuara zakonisht.
Nëse keni vështirësi pasi hani një vakt proshutë dhe pjepër, do të ishte e dobishme të mbani mend këto dy rryma mendimi dhe të konsideroni ndryshimin e menusë.
Për shembull, ju mund të kombinoni proshutën me mocarela (edhe pse në këtë rast ka nga ata që nuk mendojnë për kombinimin e proteinave të ndryshme) ose të shijojnë një tjetër (ndoshta më pak të kripura) thjesht me bukë integrale. Sa i përket pjeprit, ky mund të shijohet në mes të mëngjesit ose pasdite. Ndoshta në kombinim me fruta të thata, i dobishëm për të ngadalësuar hyrjen e sheqernave në gjak, duke e bërë vaktin më të ekuilibruar.
Burimi / https://www.chedonna.it/
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
