Kastraveci, një nga perimet më të freskëta dhe të përhapura në kuzhinat tona, nuk është vetëm i shijshëm dhe hidratues, por është edhe një burim i vërtetë i përfitimeve shëndetësore. I pasur me ujë, vitamina dhe antioksidantë, kastraveci është një aleat i fuqishëm për shëndetin e përgjithshëm. Ja pse thuhet me të drejtë: kastraveci shëron.
1.Hidraton dhe pastron trupin
Kastraveci përbëhet nga mbi 95% ujë, gjë që e bën një ushqim ideal për të mbajtur trupin të hidratuar. Ai ndihmon në pastrimin e toksinave nga organizmi dhe përmirëson funksionimin e veshkave.
2.Mbron shëndetin e zemrës
Falë përmbajtjes së kaliumit, magnezit dhe fibrave, kastraveci ndihmon në uljen e tensionit të gjakut dhe në ruajtjen e funksionit normal të zemrës. Ai ndihmon gjithashtu në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
3.Ndihmon në tretje dhe humbje peshe
I pasur me fibra dhe shumë i varfër në kalori, kastraveci përmirëson funksionimin e sistemit tretës dhe ndihmon në rënien nga pesha. Ai nxit ndjesinë e ngopjes pa e mbingarkuar organizmin.
4.Lufton inflamacionin dhe streset oksidative
Kastraveci përmban antioksidantë të fuqishëm si flavonoidet dhe taninet, të cilët ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit dhe mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi oksidativ.
5.Përmirëson lëkurën dhe shëndetin e flokëve
Falë përmbajtjes së lartë me ujë, silicë dhe vitamina si C dhe K, kastraveci ndihmon në hidratimin dhe freskimin e lëkurës. Përdoret shpesh në trajtimet natyrale kundër fryrjes së syve dhe njollave të errëta. Gjithashtu ndihmon në forcimin e flokëve dhe parandalimin e rënies së tyre.
6.Ndihmon në balancimin e sheqerit në gjak
Disa studime kanë treguar se kastraveci mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak dhe në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës, duke qenë i dobishëm për personat me diabet ose në rrezik për t’u prekur nga kjo sëmundje.
7.Ka efekt detoksifikues
Kastraveci stimulon nxjerrjen e toksinave përmes urinës dhe djersës. Konsumimi i rregullt ndihmon në pastrimin e mëlçisë dhe lëkurës, duke i dhënë organizmit një ndjesi “rifreskimi” të brendshëm.
Si ta konsumoni?
Kastraveci mund të hahet i freskët, në sallata, lëngje detoks, smoothie, apo edhe i fermentuar (turshi). Mund të përdoret edhe në mënyrë të jashtme për kujdesin ndaj lëkurës.
Kastraveci nuk është thjesht një përbërës i lehtë për t’u përfshirë në dietë, por një superushqim me veti shëruese. Qoftë për mirëqenien e brendshme apo për freskinë e jashtme, përfitimet e tij janë të shumta dhe të çmuara.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
