September 13, 2022 | 10:17

Këshilla për ruajtjen dhe mbajtjen e ushqimit në frigorifer sa më gjatë

Frigoriferi është një nga pajisjet thelbësore në çdo shtëpi, sepse ju lejon të ruani ushqimin për një kohë të gjatë, por efikasiteti i pajisjes shpesh nuk mjafton për të siguruar produkte të freskëta.

Kushtojini vëmendje temperaturës

Për të qëndruar në kohë, ushqimi duhet të ruhet në temperaturën e duhur që është rreth 4 gradë në zonat më të ftohta të frigoriferit dhe arrin 6 gradë në derën anësore. Për të siguruar që kjo të mbetet konstante gjatë gjithë vitit, ne duhet të reduktojmë shkallët në verë dhe t’i rrisim ato në dimër.

Si të ruani ushqimet në frigorifer

Përpara se të kuptoni se si të rregulloni ushqimin brenda frigoriferit, është e rëndësishme të dini disa rregulla të tilla si mos e mbingarkoni frigoriferin duke e mbushur tej mase. Produktet duhet të ruhen brenda kontejnerëve, mundësisht qelqi dhe hermetik, për të shmangur kontaminimin. Së fundi, nuk duhet të vendosim kurrë ushqim të nxehtë brenda pajisjes, përndryshe ekziston rreziku i ndryshimeve të temperaturës.

Që ushqimi të zgjasë gjatë, duhet ta rregullojmë siç duhet:

Rafti i sipërm: kjo është pjesa më pak e ftohtë dhe për këtë arsye mund të vendosim kos, produkte qumështi, salca ose reçel.
Raft qendror: këtu temperatura rritet pak më shumë, nga 4 në 6 gradë, prandaj është i përshtatshëm për ruajtjen e të gjitha atyre ushqimeve që duhet të ruhen në frigorifer pas hapjes, por edhe për ushqimet e gatuara apo mishrat e pjekur.
Rafti i poshtëm: kjo është zona më e ftohtë e frigoriferit, temperatura është rreth 2 ° C dhe këtu duhet të ruhen ushqimet që prishen si peshku dhe mishi dhe duhet të mbahen jo më shumë se 48 orë.
Sirtarët: së bashku me raftin e sipërm, është zona më pak e ftohtë, në fakt ka rreth 8/10 gradë, prandaj është i përshtatshëm për perimet që duhen futur pa u larë për të shmangur rrezikun e formimit të mykut nga uji i mbetur.
Dera: kjo është zona më e nxehtë e frigoriferit për këtë arsye është e nevojshme të vendosen të gjitha ato ushqime që duhet të qëndrojnë të freskëta dhe nuk duhet të ruhen si vezët, gjalpi dhe pijet.

Përgatiti K.I / Burimi huffpost

Artikuj të ngjashëm