Disa studime kanë treguar se 2-3 vezë në ditë mund të jenë ilaç i vërtetë për trupin tonë. Vështirë të besohet, apo jo? Por, pasi të dini këto 9 fakte, nuk do të ndiheni fajtorë herën tjetër…
- Rreziku i sëmundjeve të zemrës zvogëlohet.
Vezët e pulës janë të larta në kolesterol, 400 miligramë për copë. Nivelet shumë të larta të kolesterolit në gjak rritin në mënyrë eksponenciale rrezikun e goditjes në tru dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Ndryshe nga besimi popullor, vezët nuk kontribuojnë në rritjen e këtyre niveleve. Dhe shpjegimi qëndron në faktin se prodhimi i yndyrave biliare reduktohet nga marrja e lartë e kolesterolit. Gjithashtu, është e rëndësishme të mbani mend se vetëm një e treta e kolesterolit në enët tuaja të gjakut vjen nga ushqimi – trupi prodhon shumicën e tij.
- Parandalohen mungesat e acidit folik gjatë shtatzënisë.
Një vezë përmban 0,7 mcg (mikrogram) vitaminë B9, e quajtur edhe acid folik. Është një vitaminë veçanërisht e rëndësishme gjatë shtatzënisë për zhvillimin e duhur të fetusit. Mungesa në fakt mund të shkaktojë keqformime të palcës kurrizore, kolonës vertebrale dhe trurit. Prandaj, vezët janë një ushqim i mirë për të pasur sasinë e duhur të kësaj vitamine.
- Ngadalëson procesin e plakjes.
Një studim i kryer nga Instituti Charité i Berlinit ka treguar se konsumimi i vezëve nga pulat me rreze të lirë mund të ngadalësojë procesin e plakjes dhe të parandalojë tumoret e lëkurës. Studiuesit kanë treguar se vezët përmbajnë ngjyra natyrale, siç janë karotenoidet (antioksidantë) të cilët ndihmojnë në ngadalësimin e procesit të plakjes. Beta-karoteni prodhohet nga vetë trupi, por mund të gjendet edhe në ushqim. Ka veti të thithë radikalet e lira, duke i bërë kështu të padëmshme.
- Rreziku i kancerit zvogëlohet.
Një studim ka treguar se gratë që hanë vezë çdo ditë në rininë e tyre mund të ulin rrezikun e kancerit të gjirit me 18%. Vezët përmbajnë shumë aminoacide, minerale dhe vitamina dhe rregullojnë nivelin e estrogjenit në trup. Rritja e niveleve të estrogjenit konsiderohet si një shkak i mundshëm i kancerit të gjirit.
- Përfitimet e lëkurës, flokëve dhe mëlçisë.
Vezët janë të pasura me biotinë, vitaminë B12 dhe proteina. Ushqyes të rëndësishëm për shëndetin dhe bukurinë e lëkurës dhe flokëve. Sidomos ajo që përmban e verdha, ndihmon në forcimin dhe shkëlqimin e flokëve. Përveç kësaj, vezët përmbajnë lecitinë, e cila mbron mukozën e zorrëve dhe lehtëson aktivitetin e mëlçisë.
- Promovon shëndetin e mirë të syve.
Në fakt, ato përmbajnë vitaminë A, luteinë dhe zeanatinë. Vitamina A është shumë e rëndësishme për perceptimin e dritës dhe errësirës, ndërsa luteina dhe zeanathina mbrojnë syrin nga radikalet e lira, duke përmirësuar perceptimin e ngjyrave dhe shikimin gjatë ditës.
- Keni një metabolizëm më të shpejtë.
Karbohidratet përmbajnë një nivel më të lartë të sheqerit në gjak sesa proteinat. Ushqimet me glicemi të lartë favorizojnë praninë e glukozës në gjak. Megjithatë, këto nivele të glukozës bien shpejt, duke na bërë të perceptojmë një ndjenjë të madhe urie. Për ata që dëshirojnë të ndjekin një dietë të kontrolluar, shmangia e këtij lloji të ushqimit është thelbësore. Vezët janë perfekte në këtë kuptim, pasi kanë një nivel të sheqerit në gjak 0, ato ndihmojnë edhe në humbjen e peshës, pasi trupi konsumon shumë më shumë kalori për të djegur proteinat sesa kur bëhet fjalë për karbohidratet dhe yndyrat.
- Mbron trurin.
Vezët përmbajnë kolinë, një lëndë ushqyese e nevojshme për funksionimin e metabolizmit, si dhe për metabolizmin e lipideve (yndyrave). Për më tepër, kolina shndërrohet në tru dhe nerva në neurotransmetuesin acetilkolinë, i cili ka një rëndësi të madhe në transmetimin e stimujve. Një pamjaftueshmëri e kolinës mund të shkaktojë probleme me kujtesën dhe peshën tek fetusi (i cili rritet dobët). Dy vezë në ditë mbulojnë nevojat e organizmit.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
