Nutricionisti i Crea, Andrea Ghiselli shpjegon pse është e rëndësishme të zvogëlojmë sasitë e këtij përbërësi kur gatuajmë.
Kripa ishte një ushqim shumë i çmuar në zonën e Mesdheut sepse lejonte ruajtjen e ushqimeve të rëndësishme si mishi dhe qumështi në klimat e nxehta si e jona. Por tani po abuzojmë me të, duke qenë e pranishme në të gjitha ushqimet.
Siç shpjegon nutricionisti Andrea Ghiselli, ne duhet të përpiqemi të konsumojmë shumë më pak, gjysmën e saj, përndryshe ka rreziqe shëndetësore të tilla si hipertensioni, sëmundjet kardiovaskulare dhe madje edhe kanceri. Dhe kripa duhet të jodizohet.
Burimi Today.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
