Mes shqetësimeve në rritje për praninë e kimikateve që shkaktojnë kancer në ushqimet dhe ëmbëlsirat popullore, disa shtete të SHBA po shqyrtojnë ndalimin e ushqimeve të njohura. Drithërat si Lucky Charms dhe Froot Loops, karamele të tilla si Skittles dhe M&M, dhe ushqime të lehta si Flamin’ Hot Cheetos dhe Doritos janë ndër produktet nën shqyrtim.
Masa vjen pas zbatimit të “Ndalimit të Skittles” në Kaliforni, duke synuar kimikate si vaji vegjetal i brominuar, bromat kaliumi, propylparabeni dhe ngjyra e kuqe nr. 3. Këto substanca, tashmë të ndaluara në pjesën më të madhe të Evropës, janë lidhur me rreziqet shëndetësore, duke përfshirë kancerin dhe problemet e veshkave.
Ligjvënësit e Nju Jorkut kanë paraqitur projektligje për të ndaluar kimikatet shtesë si dioksidi i titanit, BHA dhe azodikarbonamidi (ADA). Në mënyrë të ngjashme, politikanët në Pensilvani po mbrojnë ndalimin e ngjyrave ushqimore si Red 40, Yellow 5, Yellow 6, Blue 1, and Blue 2. Shtete të tjera si Illinois, New Jersey dhe Missouri po shqyrtojnë gjithashtu masa të ngjashme.
Ndalimi i ushqimeve popullore që përmbajnë përbërës të dëmshëm
Ndalimet e propozuara synojnë të adresojnë shqetësimet në lidhje me efektet negative të këtyre kimikateve, të cilat përfshijnë hiperaktivitetin, problemet e sjelljes tek fëmijët dhe rritjen e rrezikut të kancerit. Studimet kanë lidhur disa ngjyra ushqimore me ndryshimet në kiminë e trurit, duke ndikuar veçanërisht në nivelet e dopaminës përgjegjëse për ndjesitë e kënaqësisë dhe shpërblimit.
FDA ka propozuar një ndalim federal për vajin vegjetal të brominuar, duke përmendur dëmin e tij të mundshëm në sistemin nervor. Kalifornia po synon gjithashtu një kimikat tjetër, Green 3, i lidhur me hiperaktivitetin. Qëllimi përfundimtar i këtyre ndalimeve është të inkurajojë kompanitë që të riformulojnë produktet e tyre për të eliminuar përbërësit e dëmshëm.
Ndërkohë që përkrahësit argumentojnë se masa të tilla janë të nevojshme për të mbrojtur shëndetin publik, kritikët e shohin këtë qasje si të lara-lara dhe specifike për shtetin. Për më tepër, disa shtete po tërhiqen kundër këtyre ndalimeve, duke theksuar kompleksitetin që rrethon rregullimin e ushqimit dhe sigurinë e konsumatorit.
Ndërsa debatet mbi sigurinë ushqimore vazhdojnë, ndikimi i mundshëm i këtyre ndalimeve të propozuara si tek konsumatorët ashtu edhe tek industria ushqimore mbetet një temë e diskutimit të vazhdueshëm.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
