Shtimi i këtij artikulli të zakonshëm kuzhine në rutinën tuaj të mëngjesit jo vetëm që mund t’ju ndihmojë të qëndroni më zgjuar, por të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve kronike.
Studimet kanë treguar se ngrënia e një lloji të veçantë ushqimi për mëngjes mund t’ju sjellë përfitime të mëdha. Shtimi i tërshërës qull në vaktin tuaj të mëngjesit mund të ndalojë përgjumjen gjatë ditës dhe potencialisht të zvogëlojë rrezikun e diabetit dhe kancerit të zorrëve.
Mund të përzieni tërshërën me kos, manaferra dhe arra, ose thjesht ta ngrohni me qumësht për një pjatë tradicionale mëngjesi – shmangni shtimin e sheqerit.
Tërshëra është një burim i madh energjie sepse përmban karbohidrate komplekse. Një tas me drithëra të plota, si bullguri i gatuar, shpërbëhet për t’u bërë energji që përthithet ngadalë nga trupi juaj gjatë ditës. Kjo mund të ndihmojë në trajtimin e përgjumjes gjatë ditës dhe t’ju bëjë të ndiheni më të ngopur për më gjatë. Përveç energjisë së qëndrueshme, tërshëra është gjithashtu një burim i mirë i tiaminës, fosforit, magnezit dhe vitaminave B si niacina dhe folati, të cilat punojnë së bashku për të ndihmuar trupin tuaj të metabolizojë energjinë.
Tërshëra është vërtetuar gjithashtu se ndihmon në menaxhimin e sheqerit në gjak, një faktor kryesor për diabetin. Meqenëse trupi juaj e tret më pak tërshërën e përpunuar, më ngadalë se kokrrat e rafinuara, kjo do të thotë që ju mund të shmangni rritjen e tepërt të nivelit të sheqerit në gjak pas ngrënies.
Humbja e peshës dhe mbajtja e një peshe të shëndetshme mund të ndihmojë në parandalimin ose anulimin e diabetit gjithashtu. Shoqata Amerikane e Diabetit rekomandon humbjen e deri në 15% të peshës trupore gjatë diagnozës.
Ndjekja e një diete të pasur me fibra dhe proteina, por me pak kalori, sheqer dhe yndyrë, mund të nxisë humbjen e peshës – duke e bërë qullin (pa sheqer të shtuar, si shurupi) një opsion ideal për mëngjes. Tërshëra është një ushqim me shumë pak sheqer, me 100 g tërshërë që përmban më pak se një gram sheqer.
Në vitin 2018, një përmbledhje kërkimore zbuloi se tërshëra mund të ulë nivelet e kolesterolit. Kjo është e rëndësishme pasi të qenit diabetik mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Tërshëra klasifikohet si një ushqim me GI të ulët me një vlerësim GI nën 55.
Studinet e mëtejshme tregojnë se tërshëra mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të zorrëve. Kjo ka shumë të ngjarë për shkak të fibrave që ato përmbajnë, sipas Cancer Research UK.
Fibra rrit madhësinë e feçeve tuaja, e hollon atë dhe e ndihmon të lëvizë më shpejt nëpër sistemin tuaj. Kjo zvogëlon sasinë e kohës që kimikatet e dëmshme qëndrojnë në kontakt me zorrën, duke reduktuar potencialisht dëmtimin e shkaktuar në qeliza.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
