Prezantim i shkurtër. Për ata që nuk e mbajnë mend, në trupin tonë kur dhjami depozitohet nën epidermë flasim për yndyrë nënlëkurore (tipike për krahët, vithet dhe këmbët, e urryer për arsye estetike por jo e rrezikshme për shëndetin). Nga ana tjetër, kur depozitohet thellë në bark, quhet yndyrë viscerale (tipike në ato me të ashtuquajturën formë molle) dhe teprica e saj lidhet me rritjen e rrezikut të sëmundjeve si diabeti i tipit 2 apo problemeve kardiovaskulare.
Qëllimi i autorëve të këtij studimi, i sapo publikuar në Journal of Nutrition, ishte të kuptonin nëse disa zakone të të ushqyerit, pavarësisht nga tepricat kalorike që kthehen në yndyrë, mund të bëhen një nga faktorët që ndikojnë në vendet e akumulimit të yndyrës në trup. Në veçanti, studiuesit (që i përkisnin kryesisht Universitetit të Illinois) ishin të interesuar të përcaktonin nëse raporti i yndyrës nënlëkurore ndaj dhjamit visceral tek gratë ndryshoi pozitivisht si rezultat i konsumimit të vazhdueshëm të një ushqimi të njohur si burim i yndyrave “të mira”, pra avokado.
Një vakt në ditë
Për studimin e tyre 12-javor të kontrolluar dhe të rastësishëm, ekipi i studiuesve rekrutoi 105 të rritur, mbipeshë ose obezë, të cilët u ndanë rastësisht në dy grupe. Të dy grupeve iu dha një vakt në ditë, por në njërin grup u fiksua prania ditore e një avokadoje. Grupi tjetër mori një vakt me përbërës dhe kalori pothuajse identike, por pa avokado. Në fillim dhe në fund të periudhës, studiuesit matën yndyrën e barkut të pjesëmarrësve dhe tolerancën e tyre ndaj glukozës, një indeks i shëndetit metabolik dhe një tregues i rrezikut të diabetit.
Një rezultat vetëm për femrat
Në fund të 12 javëve, pjesëmarrësit që konsumuan një avokado në ditë treguan jo vetëm një reduktim të yndyrës, por edhe një reduktim në raportin e yndyrës viscerale me atë nënlëkurore. Kjo tregon një rishpërndarje të shëndetshme të yndyrës. Një rezultat, i cili nuk u gjet te meshkujt. Për sa i përket tolerancës së glukozës, nuk u gjetën përmirësime: “Ndërsa konsumi ditor i avokados nuk e ndryshoi tolerancën e glukozës, nënvizon Naiman Khan, i cili kreu studimin, mësuam se një model diete që përfshin një avokado në ditë ka një ndikim të dobishëm në mënyrën se si njerëzit ruajnë yndyrën e trupit. Përfitimet janë parë kryesisht tek gratë, duke dhënë informacion të dobishëm se si përgjigjet ndaj ndërhyrjeve dietike mund të ndryshojnë sipas gjinisë.
Në të vërtetë, përveç efekteve që ushtron avokado në përbërjen e trupit – të cilat do të hetohen më tej nga i njëjti ekip studiuesish – një nga aspektet më interesante është se qasja dietike nuk mund të jetë e njëjtë për të gjithë dhe se burrat dhe gratë reagojnë në mënyra të ndryshme.
Burimi / https://www.cucina-naturale.it/
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
