Një studim i ri nga King’s College London tregon se teobromina, një përbërës aktiv në çokollatën e zezë, mund të ngadalësojë plakjen dhe të ndihmojë në ruajtjen e një moshe biologjike më të re.
Studimi, i botuar së fundmi në revistën Aging, analizoi lidhjen midis niveleve të teobrominës që lidhen me konsumin e çokollatës së zezë dhe shënuesve të plakjes biologjike. Hulumtimi u mbështet në të dhënat e dy studimeve të mëdha – TwinsUK dhe KORA – me mbi 1,600 pjesëmarrës.
“Studimi ynë identifikon një lidhje midis një përbërësi kyç të çokollatës së zezë dhe aftësisë për të qëndruar më gjatë të rinj”, shpjegoi profesoresha Jordana Bell, autore kryesore e hulumtimit dhe profesoreshë e Epigjenomikës në King’s College London. “Gjetjet tona nuk nënkuptojnë se njerëzit duhet të konsumojnë më shumë çokollatë të zezë, por tregojnë se si ushqimet e përditshme mund të na japin informacion të vlefshëm për një jetë më të shëndetshme.”
Studiuesit matën moshën biologjike përmes vlerësimit të shënuesve molekularë, si nivelet e metilimit të ADN-së – ndryshime kimike që tregojnë ritmin e plakjes – dhe gjatësia e telomereve, kapakët mbrojtës të kromozomeve të cilët shkurtohen me moshën dhe lidhen me sëmundjet e plakjes. Analiza tregoi se nivelet më të larta të teobrominës në gjak lidhen me një moshë biologjike më të re krahasuar me moshën kronologjike. Ky efekt ishte specifik për teobrominën, edhe pse studiuesit hetuan edhe metabolitë të tjerë të kakaos dhe kafesë, duke konfirmuar rolin unik të këtij alkaloidi bimor.
“Ky është një zbulim emocionues”, tha Dr. Ramy Saad, studiuesi kryesor i punimit. “Hapi tjetër është të kuptojmë mekanizmin që qëndron pas kësaj lidhjeje dhe mënyrën se si metabolitët dietikë bashkëveprojnë me epigenomin tonë. Kjo qasje mund të na çojë drejt zbulimeve të rëndësishme për plakjen dhe sëmundjet e lidhura me moshën.”
Këto gjetje janë pjesë e kërkimeve të vazhdueshme mbi përbërësit natyrorë të ushqimeve dhe ndikimin e tyre në shëndet dhe jetëgjatësi. Studime të tjera të fundit kanë identifikuar korrelacione të ngjashme, përfshirë edhe rolin e betainës – një përbërës natyror i pranishëm në panxhar – në ngadalësimin e procesit të plakjes.
Teobromina në çokollatën e zezë ngadalëson plakjen
Rezultatet tregojnë se personat me nivele më të larta të teobrominës në gjak kanë tendencë të kenë një moshë biologjike më të re sesa mosha e tyre reale.
“Sipas studiuesve, përbërësit bimorë në dietë mund të ndikojnë në procesin e plakjes duke ndikuar në mënyrën se si gjent tona aktivizohen ose çaktivizohen. Disa prej tyre, si alkaloidet, mund të ndërveprojnë me mekanizmat qelizorë që rregullojnë aktivitetin gjenetik dhe që kontribuojnë në shëndetin dhe jetëgjatësinë.”
Më herët, kërkime të tjera e kanë lidhur teobrominën me përfitime shëndetësore, si ulja e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare. Megjithatë, deri më sot, efekti i saj tek plakja nuk ishte studiuar gjerësisht.
“Studimi ynë identifikon një mekanizëm të ri molekular përmes të cilit përbërësit natyrorë në kakao mund të përmirësojnë shëndetin”, tha Dr. Ricardo Costeira, studiues postdoktoral në King’s College. “Edhe pse nevojiten hulumtime të mëtejshme, këto rezultate theksojnë rëndësinë e analizave në nivel popullate për të kuptuar më mirë plakjen dhe gjenetikën.”
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
