Një studim i ri i kryer nga Meatless Farm and Brakes zbuloi se 39% e britanikëve janë tërhequr nga fjala “vegan” në ushqim. Mbi gjysma thonë se kanë më shumë gjasa të porosisin diçka pa mish, nëse në vend të kësaj etiketohen si “me bazë bimore”.
Terminologjia po i largon njerëzit ushqimin vegan, dhe zinxhirët e mëdhenj e kanë shmangur këtë fjalë gjithashtu, si McDonald’s dhe Pret lansuan. Mbi një e treta e opsioneve vegane shpesh nuk duken të shijshme në menutë dhe 20% mendojnë se ushqimi i etiketuar si “vegan” nuk tingëllon si një kënaqësi, kështu që idetë e paramenduara janë informuese për zgjedhjet ushqimore. Morten Toft Bech, Themeluesi i Meatless Farm, tha: “Kultura e ushqimit po ndryshon, dhe me këtë ne duhet të rimendojmë etiketat sociale. Pavarësisht nëse jeni vegan apo jo, mishi me bazë bimore ka avancuar ndjeshëm gjatë pesë viteve të fundit dhe tërheq një audiencë të gjerë. Ne kemi qenë gjithmonë të përkushtuar për të inkurajuar më shumë mishngrënës që të kalojnë në mish me bazë bimore dhe këto gjetje tregojnë se më shumë njerëz mund t’i bashkohen lëvizjes së veganizmit nëse formulimi ndryshon në menu.’’
Studimi tregoi gjithashtu se nëse menutë mund të zbulonin gjurmën e karbonit të asaj që po hanin, ata do të kishin më shumë gjasa të zgjidhnin opsionet vegane.
Përgatiti K.I / Burimi metro.co.uk
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
