Uji është gjithmonë më i mirë, madje edhe i gazuar ose i aromatizuar, por gjithmonë pa sheqer. Sidoqoftë, nëse nuk mund të bëni pa pije të ëmbla, është më mirë të përdorni ato me ëmbëlsues shumë të ulët në krahasim me pijet me sheqer, duke shpresuar që t’i lini ato e të ktheheni tek uji i pijshëm.
Nëse zgjedh një pije të ëmbël, është më mirë të mos e pini çdo ditë, sepse të dhënat në dispozicion nuk ju lejojnë të jeni plotësisht të sigurt për mungesën e pasojave afatgjata. Në letrën zyrtare të American Heart Association të botuar në Circulation, kardiologët amerikanë përpiqen të japin këshilla praktike për pijet e ëmbla por, duke patur pak të dhëna në dispozicion, tregojnë një qëndrim të kujdesshëm dhe zbatojnë parimin parandalues.
Ai fillon nga një vëzhgim shumë të thjeshtë: një pije normale mund të përmbajë mesatarisht 39 gram sheqerna, që është një vlerë më e lartë se ajo e rekomanduar për konsum ditor për gratë (25 gramë, të barabartë me rreth 100 kalori) dhe për burrat (37, 5 gram, e barabartë me 150 kalori) dhe për këtë arsye duhet të pihet vetëm në raste të veçanta. Përkundrazi, për të mbrojtur shëndetin, është më mirë ta zëvendësoni atë me një pije të ëmbël, sepse kjo ju lejon të merrni më pak kalori.
Por pyetja është: a kanë ëmbëlsuesit e përdorur efekte të dobishme? Sipas ekspertëve amerikanë, askush nuk mund të flasë me siguri, sepse deri më tani nuk janë kryer studime mjaft bindëse, të detajuara për gjashtë ëmbëluesit kryesorë sintetikë të miratuar nga FDA (aspartame, sakarinë, acesulfame K, sucralose, neotame dhe advantame). E njëjta gjë vlen edhe për stevia dhe ëmbëlsues të tjerë natyralë që gjithmonë njihen nga FDA.
Pra, duke pasur parasysh se sipas të dhënave zyrtare për vitet 2007-2010, 32% e pijeve të konsumuara nga të rriturit dhe 19% e atyre që konsumohen nga fëmijët amerikanë përmbajnë një ëmbëltues, pirja për një kohë të gjatë sigurisht shoqërohet me një ndryshim të thellë të mikroflorës së zorrëve, për këtë arsye ekspertët këshillojnë që: Fëmijët nuk duhet të pinë pije të ëmbla për periudha të gjata, përveç rasteve kur janë diabetik. Kjo gjë vlen edhe për të rriturit, përveç rasteve kur përpiqen ta braktisin zakonin për të pirë pije me sheqer, dhe kanë nevojë për një paliativ që të përdoret për shijet më pak të ëmbla dhe gradualisht të fillojnë të rizbulojnë ujin. Edhe gratë shtatzëna duhet të shmangin pijet e ëmbla, sepse fetusi mësohet me shijen e ëmbël dhe fëmija do të jetë më i prirur për ta kërkuar atë.
Për fat të mirë, statistikat thonë se në vitet e fundit konsumimi i pijeve të ëmbla ose me ëmbëlsues, ka rënë në Shtetet e Bashkuara. Sipas kardiologëve, ky ndryshim në zakone ndodh sepse njerëzit janë ndërgjegjësuar nga mesazhi që është më mirë të pish ujë, duke përqendruar vëmendjen në rolin që kanë sheqernat për shtimin në peshë. Sidoqoftë, mbetet shumë punë për t’u bërë, si në fushën e informimit dhe edukimit publik, ashtu edhe në hulumtim (sidomos në fushën e ëmbëlsuesve), e cila ende mungon.
Burimi / ilfattoalimentare.it
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
