Kërpudhat Champignon (ose kërpudhat e bardha, Agaricus bisporus) mund të vonojnë dhe madje të parandalojnë përparimin e kancerit të prostatës duke rregulluar përgjigjen imune ndaj qelizave kancerogjene: ja çfarë sapo kanë zbuluar studiuesit.
Kërpudhat Agaricus bisporus, të njohura edhe si kërpudhat e bardha të fushës, janë ndër kërpudhat ushqimore më të kultivuara në botë, konsumimi i të cilave ka qenë prej kohësh i lidhur me efekte të ndryshme të dobishme për shëndetin. Prova të forta janë gjetur në parandalimin e kancerit, veçanërisht kancerit të prostatës: disa studime në fakt kanë treguar se kërpudhat e bardha të fushës zvogëlojnë rrezikun e kancerit të prostatës, por deri më tani studiuesit nuk e kishin kuptuar plotësisht se cili ishte mekanizmi i tyre i saktë kundër kancerit.
Për të mbushur këtë boshllëk, një ekip studiuesish nga City of Hope, një nga organizatat më të mëdha dhe më të avancuara të shkencës së tumoreve në Shtetet e Bashkuara, ekzaminoi të dhënat paraklinike dhe rezultatet e hershme nga një provë klinike e Fazës 2 (NCT04519879) që po zhvillohet aktualisht, në të cilën efektiviteti i një suplementi me bazë kërpudhat e bardha të fushës po vlerësohet në trajtimin e adenokarcinomës së prostatës.
Analiza e këtyre të dhënave ka çuar në identifikimin e veprimit antikancerogjen të ushtruar nga komponimet natyrore të pranishme në kërpudhat kampione (kërpudhat e bardha të fushës): në mënyrë specifike, studiuesit e qytetit të Shpresës shpjegojnë në studimin e publikuar në revistën Clinical and Translational Medicine, duke vonuar ose parandaluar përparimin e kancerit të prostatës me një “efekt imunomodulues”, domethënë, aftësia që kanë disa nga përbërjet e tyre bioaktive në rregullimin e përgjigjes imune ndaj qelizave kancerogjene. Ja çfarë sapo zbuluan studiuesit.
Kërpudhat Champignon (ose kërpudhat e bardha të fushës, Agaricus bisporus ) përmbajnë disa komponime bioaktive të afta për të vonuar dhe parandaluar përparimin e kancerit të prostatës: këto përbërës janë në gjendje të rregullojnë përgjigjen imune kundër qelizave kancerogjene, d.m.th. ato ushtrojnë një efekt imunomodulues që shfrytëzon përgjigjet e sistemi imunitar për të kundërshtuar rritjen e tumoreve, duke përcaktuar: një reduktim në një klasë të qelizave imune pro-tumorale, të quajtura qeliza shtypëse mieloide (MDSC), të cilat janë të lidhura me zhvillimin dhe përhapjen e kancerit, një përmirësim në përgjigjen imune anti-tumorale, duke aktivizuar qelizat T dhe qelizat vrasëse natyrore. Këta dy mekanizma, të zbuluar nga studiuesit e City of Hope, u vëzhguan në modelet e minjve, në të cilat administrimi i një ekstrakti të kërpudhave të bardha të fushës u tregua se vononte ndjeshëm rritjen e tumoreve dhe zgjati mbijetesën e minjve. “Përmirësoi gjithashtu përgjigjen imune të qelizave T duke ulur nivelet e MDSC në modelet e kafshëve, që do të thotë se përmirësoi aftësinë e sistemit imunitar për të vrarë kancerin,” thanë studiuesit.
Sipas studiuesve, të cilët megjithatë nuk kanë kryer një analizë që synon identifikimin e përbërjeve specifike natyrore të kërpudhave të fushës që ushtrojnë këtë veprim, β-glukani, një polisaharid i pranishëm në murin qelizor të kërpudhave, mund të ketë një rol të rëndësishëm në aktivitetin imunomodulues. “Por proteinat, lipidet dhe fitokemikalet e tjera mund të modifikojnë gjithashtu imunitetin anti-tumor dhe/ose të ushtrojnë efekte të drejtpërdrejta citotoksike në qelizat e tumorit,” specifikuan autorët e studimit, duke theksuar gjithashtu ” rëndësinë e udhëzimeve profesionale për të garantuar sigurinë dhe për të shmangur vetë-përshkrimin e suplementeve pa u konsultuar me mjekun”.
“Disa njerëz blejnë produkte ose ekstrakte të kërpudhave në internet, por këto nuk miratohen nga agjencitë rregullatore të ushqimit dhe farmaceutikës, si FDA e SHBA ,” shtoi Xiaoqiang Wang, shkencëtar i ekipit në City of Hope dhe autori i parë i studimit. Ndërsa kërkimi ynë ka rezultate fillestare premtuese, studimi është në vazhdim. Thënë kështu, nuk do të dëmtonte nëse njerëzit do të dëshironin të shtonin më shumë kërpudha të freskëta të bardha në dietën e tyre të përditshme.”
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
