Një studim i fundit ka hedhur dritë mbi përfitimet shëndetësore të jashtëzakonshme që sjell konsumimi i qepëve, veçanërisht për pacientët që vuajnë nga diabeti.
Sipas këtij studimi, qepët jo vetëm që ndihmojnë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak, por edhe në përmirësimin e profilit të yndyrnave në gjak, duke ulur kolesterolin total dhe atë “të keq” (LDL).
Qepa, një aleat natyral kundër diabetit
Qepët janë të pasura me komponime bioaktive si flavonoidet dhe sulfurët organikë, të cilat kanë veti anti-inflamatore, antioksiduese dhe rregulluese për metabolizmin. Një nga substancat më të rëndësishme që gjendet në qepë është quercetina, e cila ka treguar efekte pozitive në kontrollin e glukozës në gjak. Sipas studimit të publikuar në një revistë shkencore ndërkombëtare të endokrinologjisë, pacientët me diabet të tipit 2 që konsumuan rreth 100 gramë qepë të freskët në ditë patën një ulje të ndjeshme të niveleve të glukozës në gjak brenda disa javësh. Po ashtu, u vu re një përmirësim i ndjeshëm i nivelit të kolesterolit total dhe triglicerideve.
Si ndihmojnë qepët në organizëm?
Ulin nivelin e sheqerit në gjak – përbërësit natyralë të qepës ndikojnë në rritjen e ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe ngadalësojnë përthithjen e glukozës.
Përmirësojnë nivelet e kolesterolit – ndihmojnë në uljen e LDL (kolesterolit të keq) dhe rritjen e HDL (kolesterolit të mirë).
Pastrojnë gjakun dhe forcojnë zemrën – qepët përmirësojnë qarkullimin dhe parandalojnë akumulimin e yndyrnave në enët e gjakut.
Janë të pasura me fibra dhe antioksidantë – që ndihmojnë në mbajtjen e një peshe të qëndrueshme dhe parandalimin e komplikimeve të diabetit.
Rekomandime për përdorim
Mjekët rekomandojnë konsumimin e qepëve të freskëta, të shtuar në sallata ose si pjesë e vakteve ditore. Është e rëndësishme të theksohet se qepët nuk janë një zëvendësues i ilaçeve, por një shtesë shumë e dobishme për një stil jetese të shëndetshëm dhe për menaxhimin e diabetit.
Qepa, një përbërës i zakonshëm në kuzhinën shqiptare, mund të jetë një armë e fuqishme në luftën kundër diabetit dhe sëmundjeve të zemrës. Ky zbulim është një tjetër shembull se natyra ofron zgjidhje të thjeshta dhe efektive për probleme komplekse shëndetësore. Konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të bëni ndryshime në dietë, por mos e nënvlerësoni fuqinë e një ushqimi kaq të zakonshëm si qepa!
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
