Sipas një studimi të ri,konsumimi i dy lugë gjelle mjaltë mund të ndihmojë në balancimin e sheqerit në gjak dhe në përmirësimin e niveleve të kolesterolit.
Ekspertët thanë se zëvendësimi i ëmbëlsuesve të shtuar në dietë – si sheqeri në çaj – me mjaltë mund të ulë rreziqet e sëmundjeve që lidhen me konsumimin e tepërt të sheqerit, si diabeti i tipit 2 , sëmundjet e zemrës dhe sëmundja e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike.
Studiuesit në Universitetin e Torontos analizuan rezultatet e 18 provave, ku u përfshinë më shumë se 1,100 pjesëmarrës duke zbuluan se mjalti i papërpunuar nga një burim i vetëm lulesh kishte efektin më pozitiv në trup.
Ata zbuluan se ajo uli glukozën në gjak të agjërimit dhe numrin e lipoproteinave me densitet të ulët.Konsumimi i mjaltit gjithashtu rriti lipoproteinat me densitet të lartë ose ndryshe kolesterolin ” e mirë” i cili tregoi shenja të përmirësimit të inflamacionit.
Shumica e përfitimeve u vunë re te njerëzit që konsumonin mjaltë të papërpunuar, nga pemët e akacies së rreme ose karkalecit të zi.
Tauseef Khan, një studiues i lartë në Fakultetin e Mjekësisë të Universitetit, tha se rezultatet ishin befasuese sepse mjalti “është rreth 80 për qind sheqer”.
“Përdorimi ka të bëjë më shumë me zëvendësimin – nëse jeni duke përdorur sheqer normal, shurup ose një ëmbëlsues tjetër, ndërrimi i këtyre sheqernave me mjaltë mund të ulë rreziqet kardiometabolike.-“përfundoi ai.
Burimi/Independent
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
