Një studim që analizon lidhjen midis një larmie të gjerë të ekspozimeve para lindjes dhe fëmijërisë dhe zhvillimit neuropsikologjik tek fëmijët e moshës shkollore ka zbuluar se marrja e ushqimit organik shoqërohet me rezultate më të mira në testet e inteligjencës (aftësia për të zgjidhur probleme) dhe kujtesës së punës (aftësia e trurit për të mbajtur informacion të ri).
Studimi, i botuar në Environmental Pollution, u konceptua dhe u hartua nga studiuesit në Institutin e Barcelonës për Shëndetin Global (ISGlobal) – një qendër e mbështetur nga Fondacioni “la Caixa” – dhe Instituti i Kërkimit Shëndetësor Pere Virgili (IISPV-CERCA).
Shpjegimi për këtë shoqatë mund të jetë se “dietat e shëndetshme, përfshirë dietat organike, janë më të pasura se dietat e ushqimeve të shpejta me lëndë ushqyese të nevojshme për trurin, të tilla si acide yndyrore, vitamina dhe antioksidantë, të cilët së bashku mund të rrisin funksionin njohës në fëmijëri”, komentoi udhëheqësi Jordi Júlvez, një studiues në IISPV-CERCA i cili punon ngushtë me ISGlobal.
Studimi zbuloi gjithashtu se marrja e ushqimit të shpejtë dhe tymi i duhanit në mjedis gjatë fëmijërisë shoqëroheshin me rezultate më të ulëta të inteligjencës. Përveç kësaj, ekspozimi ndaj grimcave të imëta (PM2.5) në ambiente të mbyllura u shoqërua me rezultate më të ulëta të kujtesës së punës. Studimi, i titulluar “Ekspozimet e shumëfishta të jetës së hershme dhe funksioni njohës i fëmijëve: Një studim grupor shumë-centrik i lindjes në gjashtë vende evropiane”, përdori të dhëna për 1,298 fëmijë të moshës 6-11 vjeç nga gjashtë grupe të lindjeve specifike të vendeve evropiane (Mbretëria e Bashkuar, Franca , Spanja, Greqia, Lituania dhe Norvegjia).
Studiuesit vëzhguan 87 faktorë mjedisorë ndaj të cilëve fëmijët ishin të ekspozuar në mitër (ndotja e ajrit, trafiku, zhurma, kimikate të ndryshme dhe faktorë të stilit të jetesës) dhe 122 faktorë të tjerë që iu ekspozuan gjatë fëmijërisë.
Një studim pilot
Qëllimi i studimit ishte të analizonte ndikimin e këtyre ekspozimeve në zhvillimin dhe pjekjen e trurit të njeriut, pasi që gjatë fëmijërisë truri nuk është zhvilluar ende plotësisht për mbrojtje efikase kundër kimikateve mjedisore dhe është veçanërisht i ndjeshëm ndaj toksicitetit, madje edhe në nivele të ulëta që nuk paraqesin domosdoshmërisht rrezik për një tru të shëndetshëm të pjekur.
Origjinaliteti i studimit qëndron në përdorimin e tij të një mënyre ekspozimi, d.m.th. në faktin që merr parasysh tërësinë e ekspozimeve sesa të përqendrohet në një të vetme. Kjo qasje synon të arrijë një kuptim më të mirë të kompleksitetit të ekspozimeve të shumta mjedisore dhe efektit të tyre të njëkohshëm në zhvillimin nervor të fëmijëve. Një tjetër forcë e studimit, e cila analizon grupe nga gjashtë vende evropiane, është shumëllojshmëria e tij, megjithëse ky faktor paraqet gjithashtu sfidë shtesë të ndryshimeve kulturore, të cilat mund të ndikojnë në nivelet e ekspozimit dhe rezultatet njohëse.
Shoqata të shquara
Studimi zbuloi se përcaktuesit kryesorë të inteligjencës dhe kujtesës tek fëmijët janë dieta organike, dieta me ushqime të shpejta, grumbullimi i njerëzve në shtëpinë e familjes, ndotja e ajrit të brendshëm dhe tymi i duhanit. Deri më sot, ka pasur pak hulumtime mbi marrëdhëniet midis llojit të dietës dhe funksionit njohës, por marrja e ushqimit të shpejtë është shoqëruar me sukses më të ulët të zhvillimit akademik dhe disa studime kanë raportuar gjithashtu të dhëna pozitive midis dietave organike dhe rezultateve të funksionit ekzekutiv.
“Në studimin tonë,” shpjegoi Júlvez, “ne gjetëm rezultate më të mira në inteligjencë dhe kujtesë me konsum më të lartë të ushqimit organik dhe konsum më të ulët të ushqimit të shpejtë.”
Në të kundërt, ekspozimi ndaj tymit të duhanit dhe PM2.5 gjatë fëmijërisë mund të ndikojë negativisht në funksionin njohës, duke rritur reagimet pro-inflamatore në tru. Megjithatë, sipas Júlvez, vlen të kihet parasysh se “numri i njerëzve që jetojnë së bashku në një shtëpi është shpesh një tregues i statusit ekonomik të familjes dhe se kontekstet e varfërisë favorizojnë mënyra më pak të shëndetshme jetese, të cilat nga ana tjetër mund të ndikojnë në aftësinë njohëse të fëmijëve”.
Disa gjetje befasuese
Studimi gjeti gjithashtu disa të dhëna të papritura, të cilat mund të shpjegohen nga shkakësia hutuese dhe e kundërt. Për shembull, u gjet një lidhje pozitive midis ekspozimit gjatë fëmijërisë ndaj acidit sulfonik perfluorooctane (PFOS) dhe funksionit njohës, edhe pse PFOS konsiderohet një ndërprerës endokrin që mund të ndryshojë funksionin e tiroides dhe të ndikojë negativisht në zhvillimin njohës.
Studimi formon pjesë të projektit të madh evropian Human Early-Life Exposome (HELIX), ashtu si edhe një punim tjetër i kohëve të fundit që përdori të njëjtën ekspozim dhe të njëjtët pjesëmarrës, por vëzhgoi simptomat e çrregullimit të hiperaktivitetit të deficitit të vëmendjes (ADHD) dhe problemeve të sjelljes në fëmijëri.
“Ne vërejtëm se disa ndotës të mjedisit para lindjes (ndotja e ajrit në ambiente të mbyllura dhe tymi i duhanit) dhe zakonet e jetesës gjatë fëmijërisë (dieta, gjumi dhe gjendja financiare e familjes) ishin të shoqëruara me probleme të sjelljes tek fëmijët”, shpjegoi Martine Vrijheid, autori i fundit i studimit dhe drejtuesi i programit Childhood and Environment i ISGlobal.
“Një nga pikat e forta të këtij studimi mbi njohjen dhe studimin e mëparshëm mbi problemet e sjelljes është se ne kemi analizuar sistematikisht një gamë shumë më të gjerë të ekspozimit të biomarkerëve në gjak dhe urinë për të përcaktuar nivelet e brendshme në model dhe se kemi analizuar ekspozimin para lindjes dhe atë të fëmijërisë”, përfundoi Vrijheid.
Burimi / https://neurosciencenews.com/
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
