Sipas një sondazh të fundit, për 51% të të anketuarve ngrënia e çokollatës është një kurth, me një përqindje që rritet në 57% në rastin e konsumatorëve mbi 64 vjeç, kur për ta është një moment gëzimi.
Është gjithashtu interesante të theksohet se konsumatorët më të shpeshtë të çokollatës raportuan se përjetuan emocione pozitive, të tilla si shpresa dhe gëzimi në një masë më të madhe se ata që kurrë ose pothuajse kurrë nuk e hëngrën atë.
Ndër emocionet pozitive që lidhen me konsumin e çokollatës, dashuria dallohet: pjesëmarrësit e sondazhit do ta ndanin atë para së gjithash me burrin ose gruan e tyre (45%), me nënën e tyre (24%) ose me babanë e tyre (15%). Me pak fjalë, me njerëzit që duan më shumë.
PSE E DUAM KAQ SHUMË – I pyetur për arsyet e një pasioni kaq të madh për çokollatën, specialisti i Shkencave Ushqimore Dr. Michelangelo Giampietro, shpjegon: “Ndjesia e kënaqësisë dhe e përmbushjes, ose mirëqenies psikologjike, që ndjen kur kënaqesh me një çokollatë të mirë, madje zakonisht por gjithmonë pa e ekzagjeruar, është pjesërisht për shkak të disa komponimeve të përmbajtura në kakao (si teobromina,fenylethylamine dhe anandamide). Këto komponente atribuohen me aftësinë për të përmirësuar perceptimin subjektiv të mirëqenies dhe kënaqësisë, humorit dhe funksioneve njohëse, pikërisht në sajë të efektit të tyre në disa neurotransmetues si serotonina dhe endorfina. Në fund të fundit, komponenti i ëmbël në përgjithësi krijon një ndjenjë mirëqenieje, duke na kthyer në kujtimet e fëmijërisë.”
Çokollata, veçanërisht çokollata e errët, e marrë në doza të vogla është një ushqim i dobishëm dhe nuk ndikon ndjeshëm në numërimin e kalorive. Falë pranisë së disa komponimeve bimore, flavonoidet e përmbajtura në kakao, ajo mund të ndihmojë në reduktimin e kolesterolit të keq (LDL) dhe përmirësimin e qarkullimit të gjakut, duke përfituar shëndetin e zemrës dhe duke reduktuar tensionin e gjakut. Përkundrazi, konsumi ose konsumi tepër i shpeshtë në sasi të tepërta çon në mënyrë të pashmangshme në shumë sheqer, i cili është përgjegjës për shtimin në peshë dhe probleme të tjera. Sasia e arsyeshme që mund të lejohet pa rrezik për peshoren dhe për shëndetin është një katror me çokollatë të zezë në ditë, si pjesë e një diete të shëndetshme dhe të larmishme.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
