Kungulli është një nga perimet më të pasura me vlera ushqyese dhe një nga ushqimet më të shëndetshme të vjeshtës. Ai nuk është vetëm i shijshëm dhe i lehtë për t’u përfshirë në receta të ndryshme, por është edhe i mbushur me vitamina, fibra dhe antioksidantë që e mbrojnë trupin dhe përmirësojnë funksionet e tij. Konsumimi i rregullt i kungullit mund të sjellë shumë përfitime për shëndetin. Më poshtë janë 5 përfitimet kryesore që kungulli i dhuron trupit tuaj.
1.Forcon sistemin imunitar
Kungulli është shumë i pasur me vitaminë A, vitaminë C dhe antioksidantë, të cilët ndihmojnë trupin të luftojë infeksionet dhe viruset. Vitamina A ndihmon në mirëmbajtjen e membranave të shëndetshme të hundës, fytit dhe mushkërive, duke e bërë më të vështirë depërtimin e patogjenëve. Ndërsa vitamina C stimulon prodhimin e qelizave mbrojtëse të organizmit.
2.Përmirëson shëndetin e syve
Falë përmbajtjes së lartë me beta-karoten, kungulli mbështet shëndetin e syve. Beta-karoteni shndërrohet në vitaminë A, e cila ndihmon në parandalimin e problemeve të shikimit, si verbëria e natës dhe degjenerimi makular. Kungulli gjithashtu përmban luteinë dhe zeaksantinë, dy antioksidantë të njohur për mbrojtjen e retinës.
3.Promovon shëndetin e zemrës
Kungulli është i ulët në kalori, i pasur me fibra dhe përmban kalium—tre elementë të rëndësishëm për shëndetin kardiovaskular. Fibra ndihmon në uljen e kolesterolit, ndërkohë që kaliumi kontribuon në balancimin e presionit të gjakut. Antioksidantët ndihmojnë në uljen e inflamacionit, duke reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
4.Ndihmon në kontrollin e peshës
Kungulli përmban shumë pak kalori, por është i pasur me fibra. Kjo e bën atë ushqim të ngopshëm dhe ideal për ata që duan të humbasin peshë ose të ruajnë një peshë të shëndetshme. Fibra ngadalëson tretjen, mban nivelin e sheqerit të gjakut të qëndrueshëm dhe zvogëlon dëshirën për të ngrënë shpesh.
5.Mirëmban shëndetin e lëkurës
Vitamina A dhe antioksidantët e kungullit ndihmojnë në riparimin e indeve të dëmtuara të lëkurës dhe ngadalësojnë procesin e plakjes. Beta-karoteni mbron lëkurën nga dëmtimet e shkaktuara nga dielli, ndërsa vitamina C ndihmon në prodhimin e kolagjenit, duke e bërë lëkurën më elastike dhe më të shndritshme.
Kungulli është një superushqim i vërtetë, i pasur me vlera ushqyese dhe me përfitime të shumta për shëndetin. Përfshirja e tij në dietën tuaj të përditshme mund të forcojë sistemin imunitar, të përmirësojë shëndetin e syve dhe të zemrës, të ndihmojë në menaxhimin e peshës dhe të mbajë lëkurën të shëndetshme. Mund të konsumohet në supa, pure, byrekë, sallata apo edhe si snack i pjekur—është i gjithanshëm dhe i shijshëm.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
