Një studim i fundit i publikuar në JAMA Network Open sugjeron se dieta Atlantike, një plan ushqimor tradicional i përhapur në Spanjën veriperëndimore dhe Portugalinë veriore, mund të ofrojë avantazhe të rëndësishme shëndetësore, duke përfshirë përmirësime në nivelet e kolesterolit dhe uljen e yndyrës së barkut.
Kjo dietë, e karakterizuar nga një shumëllojshmëri e pasur e peshkut dhe ushqimeve të detit, perimeve, frutave, drithërave, fasuleve, vajit të ullirit dhe konsumit të moderuar të mishit dhe verës, po tërheq vëmendjen për ndikimin e saj të mundshëm në shëndetin kardiovaskular.
Studimi, i kryer nga studiues nga Spanja, ndoqi mbi 200 familje nga një komunitet rural spanjoll nga marsi 2014 deri në maj 2015. Pjesëmarrësit u ndanë në dy grupe, me një grup të udhëzuar që t’i përmbahej dietës Atlantike ndërsa tjetri vazhdoi zakonet e tyre tipike të të ngrënit. .
Gjatë gjashtë muajve, studiuesit vlerësuan parametra të ndryshëm shëndetësorë, duke përfshirë marrjen e dietës, aktivitetin fizik, përdorimin e ilaçeve dhe treguesit metabolikë.
Studim për të kuptuar efektet e dietës Atlantike
Rezultatet nga studimi treguan se pjesëmarrësit që ndiqnin dietën Atlantike përjetuan përmirësime në perimetrin e belit dhe nivelet e kolesterolit “të mirë” HDL.
Ndërsa dieta nuk ndikoi ndjeshëm në shënuesit e tjerë metabolikë si presioni i gjakut, nivelet e triglicerideve ose nivelet e glukozës në agjërim, ajo tregoi premtuese në zbutjen e faktorëve të rrezikut të lidhur me sindromën metabolike, një grup kushtesh që rrisin gjasat për të zhvilluar sëmundje të zemrës, Tipi 2. diabeti dhe goditjet në tru.
Vlen të përmendet veçanërisht, individët që i përmbaheshin dietës së Atlantikut demonstruan një incidencë më të ulët të zhvillimit të sindromës metabolike në krahasim me ata që ruanin modelet e tyre tipike diete.
Për më tepër, në mesin e pjesëmarrësve të diagnostikuar tashmë me sindromën metabolike në fillim të studimit, një pjesë e konsiderueshme në grupin e dietës Atlantike nuk i plotësonte më kriteret për gjendjen pas gjashtë muajsh.
Dieta e Atlantikut thekson ushqimet e pasura me lëndë ushqyese dhe metodat tradicionale të gatimit, të tilla si zierja, të cilat rrisin disponueshmërinë biologjike të lëndëve ushqyese dhe promovojnë shëndetin e përgjithshëm. Ekspertët besojnë se fokusi i dietës në përbërësit e shëndetshëm dhe zakonet e të ngrënit të orientuara nga familja kontribuon në përfitimet e saj të mundshme shëndetësore.
Michelle Routhenstein, një dietologe e regjistruar e specializuar në sëmundjet e zemrës, theksoi potencialin e dietës Atlantike për të përmirësuar shëndetin. Ajo vuri në dukje se dieta i jep përparësi ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese dhe metodave tradicionale të gatimit, të cilat rrisin aftësinë e trupit për të absorbuar dhe përdorur në mënyrë efektive lëndët ushqyese.
Dr. Cheng-Han Chen, një kardiolog intervenues, theksoi ngjashmëritë midis dietës Atlantike dhe dietës mesdhetare të studiuar mirë. Të dy modelet dietike theksojnë konsumin e perimeve, frutave, drithërave dhe yndyrave të shëndetshme, me konsum të moderuar të peshkut, bulmetit dhe verës.
Ndërsa dieta Atlantike tregon premtime për përmirësimin e shëndetit kardiovaskular dhe reduktimin e faktorëve të rrezikut metabolik, studiuesit pranojnë disa kufizime në studim. Ata vënë në dukje se kohëzgjatja gjashtëmujore mund të mos ketë qenë e mjaftueshme për të vlerësuar plotësisht ndryshimet metabolike, duke sugjeruar që studimet më të gjata vijuese mund të ofrojnë prova më të forta.
Në përgjithësi, gjetjet e këtij studimi nënvizojnë përfitimet e mundshme të adoptimit të dietës Atlantike për përmirësimin e niveleve të kolesterolit, reduktimin e yndyrës në bark dhe zbutjen e faktorëve të rrezikut metabolik. Ndërsa interesi për modelet tradicionale të dietës rritet, kërkohen kërkime të mëtejshme për të eksploruar efektet afatgjata dhe implikimet më të gjera të dietës Atlantike në shëndetin dhe mirëqenien e përgjithshme.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
