FDA po shqyrton një ndalim të kimikateve të përdorura zakonisht në kafenë pa kafeinë, duke ngritur shqetësime për lidhjen e saj të mundshme me kancerin. Ky kimikat, klorur metilen, përdoret në metodën evropiane të dekafeinimit, një proces popullor dekafeinimi i përdorur nga zinxhirët kryesorë të kafesë si Starbucks dhe Dunkin’ Donuts.
Fondi i Mbrojtjes së Mjedisit nisi një peticion duke i kërkuar FDA-së të ndalojë klorurin e metilenit për shkak të lidhjes së tij me kancerin tek minjtë. Aktualisht, FDA po shqyrton peticionin dhe pritet të japë një përgjigje brenda 90 ditëve.
Nëse zbatohet, ndalimi do të kishte implikime të rëndësishme për industrinë e kafesë, veçanërisht për zinxhirët kryesorë që mbështeten në Metodën Evropiane të Dekafeinës për ofertat e tyre pa kafeinë. Ndalimi i mundshëm nënvizon shqetësimet në rritje për sigurinë e aditivëve kimikë në produkte ushqimore dhe pije.
Aktivistët që mbrojnë ndalimin citojnë Klauzolën Delaney, një vendim i vitit 1958 që urdhëron ndalimin e aditivëve të lidhur me kancerin tek kafshët. Për më tepër, Clean Label Project po lobon në asamblenë shtetërore të Kalifornisë për të nxjerrë jashtë ligjit klorurin e metilenit.
Ndërsa disa palë të interesuara e kundërshtojnë ndalimin, duke përmendur ndikimin e mundshëm në industrinë e kafesë dhe zgjedhjen e konsumatorëve, disa studime sugjerojnë se kloruri i metilenit përbën një rrezik për shëndetin e njeriut.
Studimet që datojnë që nga viti 1986 zbuluan se brejtësit e ekspozuar ndaj klorurit të metilenit zhvilluan tumore në mushkëri dhe mëlçi. Studimet e mëvonshme mbi njerëzit e ekspozuar ndaj kimikatit kanë treguar gjithashtu një rrezik potencial kanceri, me lidhje të gjetura me kancerin e gjakut, trurit, gjirit dhe mëlçisë.
Ndikimi i ndalimit të kimikateve
Ndalimi do të prekte drejtpërdrejt rreth 10% të të rriturve amerikanë që konsumojnë kafe pa kafeinë çdo ditë, sipas Shoqatës Kombëtare të Kafes (NCA). Megjithatë, NCA pohon se përfitimet shëndetësore të pirjes së kafesë pa kafe i tejkalojnë rreziqet e mundshme, duke cituar prova që lidhin konsumin e kafesë me jetëgjatësinë dhe uljen e rrezikut të kancereve të ndryshme dhe sëmundjeve kronike.
Metodat alternative të dekafeinimit, siç është metoda zvicerane, ofrojnë alternativa të mundshme ndaj Metodës Evropiane të Dekafeinit. Megjithatë, këto metoda janë shpesh më të shtrenjta dhe më pak efikase, duke paraqitur sfida si për prodhuesit ashtu edhe për konsumatorët e kafesë.
Ndërsa FDA diskuton për ndalimin, palët e interesuara në industrinë e kafesë dhe avokatët e shëndetit publik presin rezultatin, duke pasur parasysh implikimet e mundshme për sigurinë e konsumatorit dhe praktikat e industrisë. Vendimi ka të ngjarë të formësojë të ardhmen e prodhimit dhe konsumit të kafesë pa kafe në Shtetet e Bashkuara.
© Nuk lejohet riprodhimi i shkrimeve pa vendosur autorësinë e revistës "Psikologjia" dhe pa cituar burimin.
